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【界 津轻】於雪屋中品嚐大间吞拿鱼与地酒的「津轻七雪雪屋Apero」於2月期间限定举办
位於青森县大鰐温泉的温泉旅馆「界 津轻」，今年将再度於二月限定期间举办「津轻七雪雪屋」活动，让宾客在「七雪雪屋」中品嚐大间吞拿鱼与地酒，享受「津轻七雪雪屋Apero」的风情。
我的(Uchinaうちなー)生活日记 vol.7「陶器之里是怎样诞生的？〜陶器之美和工匠的情怀〜」
2021.09.02
雨季过后，冲绳每天都是仲夏日。还有台风。
前几天6号台风躲过了冲绳本岛的直击，但是岛屿（宫古岛和八重山）就变成了风暴区，台风的速度很慢（我在新闻里看到的速度是km/h)，风雨影响持续了3-4天。
在这样的台风季节有一个发现。
那就是这里的排水很好。尽管雨下得这麽大，在我所在的地区，道路排水沟都没有满水泛滥。
下雨了，几个小时后（可能在更短的时间内）水坑就消失了。这可能是因为“琉球石灰岩”，这是我之前介绍过的冲绳地面成分。
这一次，我将介绍冲绳本岛中部读谷村的「やちむんの里」（意思是陶器之里）。”やちむん”工匠们都是被“某东西”所吸引而在那建造了村庄。
“我还是想用那个窑。”
陶器在冲绳的发音是“やちむん(yachimun)”。
它的历史悠久，可以追溯到琉球王国时代。
1682年，尚贞王在那霸市现在称为「壶屋」的地方聚集了陶工，试图发展陶业。
是“やちむん(yachimun)”起源「壶屋焼」的开端。
传统图案“菊唐草”。许多以自然为主题的陶器。
琉球王国改为冲绳县后，变得更加容易从县外获得廉价陶器，因此壶屋烧一度走下坡路。
然而，在1926年的“民艺运动”，它又复活了。
“鱼纹”的线雕。一种风靡一时的吉祥物，寓意子孙后代兴旺发达。
民艺运动倡导“无名工匠制作的日常生活工具，美如艺术”。
然而，壶屋烧工匠再次遭遇逆风。
画作称为“打点”或“点”。
1970年代，烧制陶器时产生的烟雾被列为污染问题。
这令工匠失去“某东西”。
やちむんの里的“登り窑”(攀岩窑)
“某东西”就是指烧制陶器的「登り窑」(攀岩窑)。
据说能引起热对流，使陶器烤得均匀。
正在推广文化村概念的读谷村提出了这个想法，并推荐工匠建造一座登山窑。
寻找这座窑的工匠们开始将他们的基地搬到读谷村。
最终，它成为一个聚集了许多作坊和商店的村庄，并被称为「やちむんの里」。
有许多带画廊的工作室。还有一个咖啡馆。
「将”やちむん”的美丽和手感温和的感觉葫带进大家的日常生活」
似乎传达了这样的工匠们朴实而热烈的感情。
目前，一些工匠正在将他们的作坊进一步向北迁移到冲绳本岛北部的大宜味村。灵活响应时代的同时继续传达「やちむん」。
“咖啡馆和画廊 Maranata”。提供大约60位作家的作品。
美丽中的温暖
我想介绍两位在やちむんの里给我留下深刻印象的工匠画廊。
首先是「常秀工房」。
毗邻作坊的“Utsuwaya”是一个小画廊，有许多色彩缤纷、形状各异的陶器。
其中，独特的“打点”和“除蜡……用融化的蜡隐藏图案的技术”，非常令人印象深刻。
这是已故的金城次郎的窑炉，他在上述污染问题期间将自己的作坊搬到了读谷村，是冲绳第一个活国宝。
目前，孙子藤冈香奈子有一个名为「ふじ(Fuji)」的工作室。
我在明亮而有力的蓝色中站了一会儿。
在やちむんの里看到很多陶器的时候，不知为何感到很开心。
肯定是因为我感受到了“日常生活工具”的温暖。
位於冲绳的日本荞麦面店
最后，我想介绍一下“日本荞麦面”店。
说到冲绳，就是“冲绳荞麦面（Soki soba）”，但也有想吃“日本荞麦面”的时候。
这就是我找到的地方。
从嘉手纳市政厅步行 2-3 分钟即可到达。
这是“日本荞麦工房 せい家”。
店主是女性，出生於福岛县会津，和我一样是东北出生。
许多客户都是来自日本内陆。
像我一样，“我当然喜欢冲绳，但有时也想吃日本荞麦面”的人会来。
“日本荞麦工房 せい家”附近的小巷。
我喜欢这样的街巷。
安静的同时感受到生活的温暖｡
这次就到此，我们下次再见吧｡
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