今天下午茶，使用由住在京都丽思卡尔顿酒店的皮埃尔·赫尔梅·帕里斯的糕点师设计的嬉野茶制作甜点。

使用了焙茶和牛奶巧克力奶油的“牛奶巧克力和焙茶 Eclair”，结合了柚子奶油、柚子油封、柚子香蒂伊和煎茶果冻、糙米茶的“柚子和煎茶 Emotion”，只有在丽思卡尔顿酒店才能品嚐到的甜点京都，例如使用榛子果仁糖的“Praline Noisette 和 Genmaicha Tart”。

下午茶由佐贺县嬉野市的茶园“北茶园”提供，该茶园已进行了 30 多年不使用化肥和杀虫剂的有机栽培。同一园的茶，采用特殊的制造方法，只使用第一片茶叶（Mirubud）的嫩叶，其特点是茶叶的天然味道、甜味和风味。将有机煎茶作为迎宾茶后，可以从“柠檬草绿茶”和“薄荷焙茶”等5种茶叶中选择2种。

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仅在10月2日（日）和30日（日）两天，“北之茶园”第三代北野将在藤田传三郎的京都别墅“惠比须川亭”，该别墅建於 1908 年，位於我们将举办“精品下午茶”，邀请修一先生担任茶师。

在会场，您可以享受茶道，北野先生为您面前的每一盘下午茶精心挑选了精心挑选的茶。请享用特别的下午茶，其中包括使用“Pierre Hermé Paris”的梨和苹果制作的3道秋季甜点，以及使用大量时令食材烹制的2道主厨特制咸味菜肴。

※图片只供参考。菜单内容和提供时间如有更改，恕不另行通知。