神奈川県

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人气出租舖位拉面「鎌仓高汤工坊 Kinu to Komu」正式店开幕

2023.12.21

毕业於房租撮合平台「分享餐厅」的拉面店「鎌仓高汤工房Kinu to Komu」在鎌仓开设实体店,让辞职创业的梦想成真。

这家街边小店位於鎌仓站小町通的小巷子里,可以品嚐到租赁时的人气菜单。拉面以其丝滑的汤头和顺滑的小麦味面条而闻名,肯定会像出租时一样受欢迎。

菜单

鲭鱼醤油

【鲭鱼醤油】
采用老字号和鲣的鲣鱼粉和鲭鱼片精心熬制的无添加汤头,汤底清淡而浓郁。对於 Kaeshi,使用四种精心挑选的优质酱油的混合物。从鲭鱼中精心提取的调味油的醇厚香气和柚子的清爽香气会让您上瘾。

背脂酱油

【背脂醤油】
使用大量的整鸡,并通过烹饪沙丁鱼干、真昆布、香菇等,无需长时间煮沸,创造了一种浓郁浓郁的汤,没有任何添加剂。

「鎌仓高汤工坊 Kinu to Komu」概要

地址: 鎌仓市小町2-11-4 吉冈大楼1楼
营业时间: 11:00〜20:00
定休日: 无休

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