虽然经营公司不同，但所有的美味都是来自于北海道，汤头秉持总店原味，由总店空运来东京，汤头由鸡骨与西红柿及各种香料熬制而成，喝的到咖哩香味但口味清爽完全不同于一般的咖哩，这也是所有的粉丝被它掳获的主要原因，清爽容易入口，咖哩香料味道不刺激很温和，一口热汤温暖全身，让人忍不住一口接一口。

而搭配汤咖哩的所有蔬菜也都是来自北海道当地精选蔬菜，马铃薯、南瓜、花椰菜、茄子等等大块切块，等到接受点餐后才油炸再放入汤里，锁住蔬菜的鲜美，马铃薯及南瓜外脆内松，沾上汤汁所呈现的口味相信连不喜欢蔬菜的人也会爱上这新鲜甜美的口味。
另外鸡肉使用北海道知名的知床鸡，猪肉与羊肉也都是选自北海道当地著名的高级品种，经过长时间的熬煮，肉汁鲜美入口即化，配上汤咖哩的鲜美汤头完全没有厚重的油腻感，只有幸福满足感，让您来不及赞叹的埋头猛吃。而搭配的米饭也是采用北海道当地白米配上营养丰富的红米完美组合比例，营养成分高于一般白米，让您吃的健康吃的安心。

汤咖哩的点餐方式相当简单，首先您可先选择汤头，除了经典的西红柿鸡汤汤咖哩汤头外，还有墨鱼汤头的汤咖哩可选择，选定汤头后店员会询问您的辣度，辣度一共分为6种，辣度从轻度1到最辣的6，若您希望更辣可向店员告知要6以上的口味。建议口味为辣度4的辛口。一般市面上卖的中辛咖哩块口味大约是店内的辣度3，可依此做参考。

接下来可选择配料，有蔬菜鸡肉、蔬菜猪肉等等各种选项，最后选择米饭份量的大小即可。等到美食上桌后，您可先品尝一下汤汁的原味，随后可按各自喜好挤一点柠檬于饭上或汤里，再试试将一口饭沾一些汤一起吃，又或者将整碗饭倒入汤中等等。一口汤一口饭一口料，随意搭配不同风味，每口都是乐趣。这就是汤咖哩的魅力，等着您来发掘您的专属吃法！！