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【界 松本】感受当地味噌文化的「了解信州味噌的住宿」活动
2022.09.21
位於浅间温泉的现代温泉旅馆「界 松本」将在味噌准备季节举办仅限冬季的住宿计划「了解信州味噌的住宿」。
使用盐、国产大豆、泉水和杉木桶，经过 3 年自然酿造的“石井味噌”
大约150年前，石井味噌在松本的城下町伊势町创立。目前在日本流通的味噌90%以上都是用不锈钢罐在短短的1-3个月内发货。我们致力於国产大豆、国产大米和来自阿尔卑斯山的泉水，并以传统纯天然酿造方式继续保护正信酒的「三年味噌」。
住宿计划中的５种体验
＜味噌厂之旅＞
从界松本开车约15分钟，我们将参观三个不同年份的味噌厂，并在自公司成立以来保存下来的2米多高的杉木桶前听解说如何制作味噌。学习味噌的基本知识，以及如何制作味噌，同时周围环绕着一个实际上可以容纳大约5吨的味噌桶。
＜试饮味噌汤＞
参观完味噌厂后，将进入眼前的商店，品嚐味噌汤。据说味噌汤在关火后在摄氏60度左右时最为味道鲜美。
＜味噌樽贴标签＞
两种石井味噌作为纪念品带回家。界 松本 的原创标签和石井味噌准备的标签，从所有5种类型中选择喜欢的一种粘贴。桶中的味噌有1年味噌和3年味噌两种，您可以在旅行结束后在家中享用。
泡足浴，搭配味噌冰淇淋和热红酒
出租用足浴套装，以便您可以在界松本的客房露天浴池体验足浴。据说足浴有提神醒脑的功效。足部有许多影响脏腑的穴位，在素有“美容温泉”之称的浅间温泉硷性单纯温泉水中慢慢温暖脚部。
泡足浴后，我们将提供使用石井味噌冰淇淋的原创味噌甜点。界松本提供约50种产自长野县盐尻市桔梗原地区的葡萄酒。热红酒使用当地红葡萄酒制成，香草冰淇淋的甜味与味噌的微咸味相得益彰。
味噌汤混合体验
石井味噌分为一年味噌、二年味噌和三年味噌三种，它们都有不同的颜色、味道和香气。 在界松本的早餐时，您可以将三种不同类型的石井味噌混合到汤料中，比较味道，然后混合味噌来制作您自己的原创味噌。与蘑菇、琼脂等代表长野县的食材搭配，找出属於自己的味噌味道，在体温低的早晨用自己的味噌汤温暖身体。
「了解信州味噌的住宿」
| 活动期间: | 2022年12月1日～2023年2月28日 |
|---|---|
| 价格: | 41,250日元～（2人1房时每人价格，含服务费/税） |
| 包括: | 住宿、晚餐、早餐（包括味噌汤混合体验）、味噌厂参观、品嚐、味噌桶贴标、味噌糖果和热葡萄酒搭配 |
| 对象: | 住宿客 |
| 限定人数: | 1日2组限定 ＊1组4人 |
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