與沖繩日常生活密不可分，並作為「靈魂飲品」深受喜愛的「香片茶」。這種將茉莉花香融入茶葉的「花茶」，以其濃郁的香氣、清爽的餘韻，以及甘甜與苦味間的絕妙平衡而著稱。

去年春天，ESTINATE HOTEL 那霸推出能讓人邂逅香片茶嶄新魅力的甜點「香片泡芙冰淇淋」，廣受好評。今年冬天，這款甜點將進一步進化，以巧克力為基底的泡芙「香片泡芙・巧克力」即將登場。從搭配草莓、柑橘等水果的口味，到能盡情品嚐巧克力的款式，每月皆備有不同的風味供您品嚐。此外，還將推出多款運用香片茶調製、風格獨特的飲品。

透過冬日獨有的風味，以及出人意料的組合所帶來的驚喜，請盡情享受這款在沖繩深受喜愛的香片茶所展現的嶄新魅力。

將香片茶與巧克力揉入麵團中，製成口感酥脆的餅乾泡芙，並疊加了含有香片茶葉的卡士達醬與巧克力奶油，本月推出三款每月輪替的泡芙。

其特色在於香片茶與巧克力這組出人意料的組合所帶來的香氣濃郁風味。每月搭配不同的慕斯、當季水果及配料，最後淋上另附的糖漿，讓您也能享受風味的變化。

香片茶與巧克力的風味，交織著草莓的酸甜與莓果慕斯的酸味，是一道能讓您在品嚐過程中享受層層變化的美味佳餚。若淋上隨附的香片糖漿，更能突顯香片茶的香氣與甘甜。

供應期間：2026年12月1日（週二）～2026年12月31日（週四）

這道甜點融合了沖繩縣產當季坦坎橘與坦坎慕斯的清爽酸味與甘甜，與香片茶及巧克力的風味交織，讓人能盡情品味食材之間的和諧。撒在餅乾泡芙上的坦坎橘皮，則為整體增添了濃郁香氣與微苦的點綴。以「即使在冬季也綠意盎然的沖繩」為靈感設計的葉片形抹茶巧克力，更為這道甜點增添了繽紛色彩。

供應期間：2027年1月1日（週五）～2027年1月31日（週日）

這道甜點在慕斯與鮮奶油中大量使用巧克力，是最適合情人節的佳餚。淋上隨附的巧克力糖漿，更能品嚐到更濃郁的風味。在巧克力深邃的醇厚感中，香片茶的馥郁香氣徐徐綻放，為整體風味增添層次感。

供應期間：2027年2月1日（週一）～2027年2月28日（週日）

「香片餅乾冰沙」　750日圓（含稅）
將濃郁的香片茶與香草冰淇淋及牛奶混合而成的香氣馥郁奶昔。頂部鋪滿了將香片餅乾與巧克力餅乾碾碎後，與鮮奶油混合而成的濃郁餅乾奶油。請搭配點綴在杯中的巧克力、香片餅乾及草莓，一同品嚐香片茶的風味與濃郁的奶油口感。

「琉球皮納科拉達」　900日圓（含稅）
以泡盛為基底的利口酒「乙羽山麓泡盛釀製優格酒」，搭配馬里布蘭姆酒、鳳梨汁及香片糖漿，融入沖繩特色調製而成的皮納科拉達。這杯飲品紅白相間的絕美對比也格外引人注目。請慢慢攪拌加入莓果醬，細細品味風味隨之變化的樂趣。