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举办「Miffy Café Tokyo」梅田POP UP，用食物体验米菲的艺术
2024年10月25日（周五）～12月8日（周日）期间，将在大阪梅田举办「miffy Cafe tokyo」快闪店。
我的(Uchinaうちなー)生活日记vol.9「探究生命之盐的秘密~海中道路和甘蔗田・后编~」
2021.10.19
冲绳有一种让很多人着迷的东西。
美丽的大海、温暖的气候、独特的历史、文化和习俗、语言、建筑、三线曲和音乐、食物、内南中（冲绳人）的个性等。
但是，另一方面，冲绳也有「没有」的东西。 我是东北人，有时会被冲绳人羡慕。
最初令我惊讶的冲绳的「没有」是堤岸。
当我无法理解时，被解释说因为冲绳没有大河流。冲绳的堤岸非常罕见，一说是冲绳人向往的风景。
冲绳既看不到大山，也看不到雪景。 在冲绳是感受不到寒冷的。有时会听到有冲绳人赞东北的米和食物更好吃。
我离开了家乡而了解了家乡。有时候在一个地方生活的时间越长，越看不到那个地方的美好。
喜欢旅行的人可能正在旅行中寻找“他们居住的地方的原点”。
这一次，我们将会接近“Nuchimasu（生命之盐）”的秘密。还将介绍Nuchimasu工厂附近意想不到的绝景和景点。
世界上最好的盐有什麽不同？
顺便说一下，什麽是“Nuchimasu”？在冲绳方言中，“生命”被称为“nuchi”，“盐”被称为“masu”。
“生命之盐”。当然，盐是身体的重要组成部分，但它与其他盐有什麽不同呢？
Nuchimasu盐厂。还有商店和咖啡馆。
秘诀在於如何制作。通常，盐是通过在窑中煮沸海水，在阳光下晒干海水或通过海水通电而制成的。
不过，Nuchimasu盐是用一种独特的方法制作，叫做“常温瞬间空中结晶制盐法”。很长的名字，但这项技术是Nuchimasu株式会社社长高安正胜发明的。
工厂后面的树木和大海。 大自然的威严，即使在多云的日子也能感受得出。
借助这项技术，可以将其他制盐方法丢失的全部“矿物质”留在海水中。
将热空气吹入由特殊机器制成细雾的海水中，“只有水”蒸发，盐和矿物质全部结晶。
制盐室。它看起来像一个雪景，但里面很热，因为它使用的是暖空气。
原料海水几乎不受宫城岛农业、工业和生活污水的影响，取自受黑潮影响而不断流入新的清洁海水的地方。
大海，万物之源。 海水中所含的盐分和矿物质成分似乎与人类血液和脚生长的羊水有着几乎相同的平衡。
原料是来自太平洋的海水。
它改变了“盐”的概念，不仅补充盐分，还补充人体必需的矿物质，并含有大量排出多余盐分的矿物质（钾）。生活”。
也有在网上销售，可以尝试一下。
在屋外也存在着Nuchimasu的秘密
工厂周围有亮点哦。
它看起来像一个菠萝，但它是一种叫做“Takonoki”的树，果实没有菠萝那麽甜。
据说可以煮沸食用，或用作食用油的原料。
这是一个叫做“龙神风道”的地方。
看来是能源街上一个非常不错的能量点。
当您真正站在这里，您会感觉到一股温暖舒适的微风轻轻地吹进来。
我从来没有去过叫作能量点的地方，令我很惊讶在这里会感觉到一些像能量一样温暖的东西。
众神居住的岛屿“滨比嘉岛”和被称为冲绳神岛之“久高岛”，是与这个龙神风道连成一直线。
我移动了一点，这是一个叫做「三天御座」的地方。
这是一个由大榕树和苏铁树的根部保护的小石灰岩洞穴。冲绳有“天、地、海”三神，据说是这三神聚集的地方。
令人惊讶的是，在决定在这个地方建立一个 Nuchimasu 盐厂后，发现了这样一个发电点。
Hylotelephium vulgaris。 因其繁殖方式，也被称为“童宝草”。12月，鲜红的铃铛花盛开。
场地就像一个花园，被命名为“Nuchiuna”。 “Una（御庭）”原本是首里城前的庭院广场。
当穿过杂草丛生的树木时，能够看到意想不到的壮观景色。
果报Banta(Kafubanta)
果报是“幸福”，Banta 是“海角”。月圆之夜，海龟会在海湾的海滩上产卵。
在Nuchimasu盐厂，工作人员会仔细解释制盐过程。 成年后很难有这样的经历。 小学时的好奇心似乎又恢复了。
即便如此，我也没觉得“盐”有这麽深。
此外，这是一个可以在美丽的大海中洗涤心灵并接收能量的好地方。
邂逅冲绳山原咖啡
“Nuchimasu Kanko Shio Factory”有一家咖啡馆。
最后，我想介绍一下我在那里的糖果和咖啡。
乍一看，它看起来像普通的包子和冰咖啡，但“Nuchimasu包子”包含“新鲜奶油”而不是红豆，这使包子具有温和的咸味。带出甜味。
对於冰咖啡，我们使用在最近被登记为“世界自然遗产”的“山原（冲绳本岛北部拥有大量自然风光的地区）”种植的咖啡豆。
山原的自然生态。据说蕨类植物“Hego”自恐龙时代就已存在。
山原拥有日本唯一的咖啡种植园，其咖啡豆非常稀有。
有清澈清新的苦味，这是一杯非常美味的冰咖啡。
这次就到此，我们下次再见吧｡
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