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新食感甜点「鶏蛋専门店 本巣ヱ(Motosue)」新店於麻布十番开张

2021.10.31

“鸡蛋面包”使用了奥卡家禽农场的丹波特产鸡蛋,讲究老式的食物和老式的饲养方法。2021年10月28日在麻布十番开业,作为首间关东地区店舖。

什麽是Motosue鸡蛋面包?

消除所有多余成分及工序的食谱,让您可以享用真正美味的鸡蛋。引出其美味的结果是令人惊讶的蓬松在口中融化,并具有前所未有的醇厚口感。

鸡蛋面包……540日元(含税)
-招牌产品,非常适合节日或应客-
材料几乎是鸡蛋。为了展现鸡蛋的原汁原味,我们使用了米粉、米醋、米油、酒糟等原料,并采用秘密制作方法,创造出浓郁的鸡蛋风味和令人惊讶的融化口感。

Hasakeru-Pan

Hasakeru-Pan……5件 2,150日元(含税)
-老字号旅馆供应的高级茶点般的鸡蛋夹心面包-
将长尾酒造的发酵红豆夹在与黑蜂蜜充分混合的鸡蛋面包中。红豆浓郁的香气,黑蜂蜜的清脆甜味,以及鸡蛋面包的温和鸡蛋味,都包裹在它的周围。

发酵红豆酱卡斯提拉……纸盒 2,700日元(含税)/桐木盒 2,800日元(含税)
– 非常适合作为年中礼物、年终礼物和真诚的问候 –
鸡蛋味浓郁,简单又怀旧。 秘诀在於我们对精选的优质鸡蛋十分讲究,通过大量使用蛋黄,并以五山烧法完成,我们将蛋黄带来的丰富和湿润浓郁的味道带出。
此外,卡斯特拉夹心小红豆是在京都最北端的老牌清酒酿酒厂“长尾酒造”使用北海道十胜的小红豆发酵而成的无糖、有益身体的小红豆。

■鸡蛋面包券挀发时间
我们将挀发鸡蛋面包券以避免排队。
11:00至13:00的“新鲜出炉的鸡蛋面包”将於10:30挀发,而14:00至17:00的“新鲜出炉的鸡蛋面包”将於13:30挀发。

■出炉时间
11:00/12:30/14:00/15:30/17:00

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