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京都府
餐厅
老字号海苔制造商「大森屋」的饭团专卖店『Nori-musubi』於京都寺町开业。
2022.04.22
我们希望下一代和海外知道通过饭团选择美味海苔的乐趣。可以自选海苔的饭团店『Nori-musubi』於京都寺町开业了。
由於饮食文化的西化和原材料价格的飙升，海苔的家庭消费量正在下降。然而，最高品质的商业产品「Pariuma」的总销售额为21亿日元，新纹理波浪制造方法「Bali Bali 职人」的总销售额为33亿日元以上。
不论男女老少都存在着“深爱海苔”的海苔迷，大家都不断寻找真正美味的海苔。
在『Nori-musubi』，我们准备了3种可媲美礼物的最高品质的海苔，我们正在等待所有的海苔粉丝。
饭团在海外也很受欢迎。如今，健康意识进一步提高，作为日本快餐它的美味和对健康有益而被受触目。现在在家做饭的机会比较多，但是累了一天或者想出去的时候带上“海苔结”怎麽样？
登山的便当盒、鸭川周边的野餐、上班或回家的外卖等，可以避开拥挤的人群，尽情享受。店内2楼还有宽敞的单人座席和可以在榻榻米上放松的用餐空间。
从3种类型中选择的海苔是大大的2切片
三种可供选择的都是最高品质，能作为礼物使用。海苔是用於手卷寿司的2切尺寸。因为它与饭团分开供应，可以充分享受酥脆的质地和味道的差异。
「月」
有明海産 烤紫菜 / 松软可口
「风」
瀬戸内海産 烤紫菜 / 色泽光亮，香味浓郁，质地厚实
「汐」
有明海産 调味紫菜 / 北海道海带高汤，宫崎县酱油组合技术
3种海苔可供选择
讲究米饭、盐和配菜。大森屋引以为豪的专业品味
一流的配菜经理和米饭侍酒师河野孝巳管理『Nori-musubi』的味道。对於大森屋的产品开发来说是不可或缺的。12种饭团是在调整米饭的量并与配料相结合的过程中反复试错而诞生的。与海苔搭配得恰到好处，可以享受专业的承诺和手工制作的感觉。
5m以上的单板作为主桌。一个“让饭团好看起来”的日本空间。
从寺町通和六角通的交叉路口往下走约20步就能看到的榉树板。斜跨一楼的长桌是“胶结”的地标。是一个高品质的和式空间，白色的饭团在模彷如何切割海苔的黑色墙壁上闪耀，例如“整体形状”和“三切”。
馅料丰富
大森屋饭团专卖店「Nori-musubi 京都寺町店」
| 地址: | 〒604-8035 京都市中京区寺町通六角下る樱之町430-4 |
|---|---|
| 休息日: | 星期三 |
| 营业时间: | 11:00～18:00 |
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*1：富泽庆秀・藤田洋监（2012）。《最新歌舞伎字典》。柏书房。
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