京都府

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【京都丽思卡尔顿酒店】品嚐由 Pierre Hermé Paris 用特制茶制成的甜点,享受深秋时光

2022.10.09

下午茶限时供应,享用使用以茶闻名的佐贺县嬉野市的「嬉野茶」制作的甜点。

京都丽思卡尔顿酒店 x 嬉野茶下午茶

今天下午茶,使用由住在京都丽思卡尔顿酒店的皮埃尔·赫尔梅·帕里斯的糕点师设计的嬉野茶制作甜点。

使用了焙茶和牛奶巧克力奶油的“牛奶巧克力和焙茶 Eclair”,结合了柚子奶油、柚子油封、柚子香蒂伊和煎茶果冻、糙米茶的“柚子和煎茶 Emotion”,只有在丽思卡尔顿酒店才能品嚐到的甜点京都,例如使用榛子果仁糖的“Praline Noisette 和 Genmaicha Tart”。

下午茶由佐贺县嬉野市的茶园“北茶园”提供,该茶园已进行了 30 多年不使用化肥和杀虫剂的有机栽培。同一园的茶,采用特殊的制造方法,只使用第一片茶叶(Mirubud)的嫩叶,其特点是茶叶的天然味道、甜味和风味。将有机煎茶作为迎宾茶后,可以从“柠檬草绿茶”和“薄荷焙茶”等5种茶叶中选择2种。

>点击这里了解详情和预订

仅用两天的茶大师泡制的特殊杯子享用

仅在10月2日(日)和30日(日)两天,“北之茶园”第三代北野将在藤田传三郎的京都别墅“惠比须川亭”,该别墅建於 1908 年,位於我们将举办“精品下午茶”,邀请修一先生担任茶师。

在会场,您可以享受茶道,北野先生为您面前的每一盘下午茶精心挑选了精心挑选的茶。请享用特别的下午茶,其中包括使用“Pierre Hermé Paris”的梨和苹果制作的3道秋季甜点,以及使用大量时令食材烹制的2道主厨特制咸味菜肴。

活动期间: 2022年10月2日(日)、10月30日(日)
地点: 1楼「夷川邸」
时间: 11:30/ 15:00
※各回限定6人
价格: 15,180日元(包括税费和服务费)
TEL: 075-746-5522(餐厅直通)

※图片只供参考。菜单内容和提供时间如有更改,恕不另行通知。

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*1:富泽庆秀・藤田洋监(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏书房。

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