山形県
观光
【山形县饭豊町】春季才可看到的神秘景观「白川湖的水没林」
山形县南部饭丰町的白川湖,是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天,大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖,降雪量很大。当湖水满了的时候,白柳树就像是从水里长出来的,蔚为奇观。
茨城県
餐厅
作为拥有150年历史的民居利用项目之一,研究餐厅“醍醐茶房”将於2022年11月22日(二)至12月12日(一)开放三周。
探索餐厅醍醐茶坊的主题是“充满茶的奥久慈美食”,大量使用日本最北端的奥久慈茶。在这个特别的午餐套餐,您可以用五种感官享受小町丰富的当地食材和“奥久慈茶”。
主厨铃木启泰是当地美食的旗手,负责食品开发。请享受由奥久慈的风景和制作者的想法组成的 5 道菜的特别午餐套餐。
奥久慈茶有约400年的历史,据说是日本最北端的产茶区。生长在低温多雨的气候和寒冷的冬季,奥久慈茶呈深蓝色,香气浓郁。
这一次,不仅“喝”奥久慈茶,还能“吃”它“摸”它,让您在体验奥久慈的风景和气候以及生产者的想法的同时,尽情享受它的魅力。
除了日立牛、奥久慈烤肉、奥久慈香鱼和新鲜醍醐蔬菜等熟悉的食材外,我们还使用醍醐醍醐所在醍醐町赞岐地区生产的“奥久慈茶”。
“我自己是产茶区的,长期以来一直在探索如何将其用作食品原料。奥久寺茶具有茶味、苦味、甜味和浓郁度的所有元素,您可以喝它。浪费了这一次,我们精心设计了每个菜单,以便根据食材充分发挥这三个特点。尽情享受醍醐食物的丰富魅力。”(铃木厨师长)
有限公司Next Food Culture
首席/厨师
铃木 启泰
追求根植於当地的饮食方式,通过利用日本食材和饮食文化的特点的烹饪来传达生产者的思想和承诺的厨师。除了为各种餐厅提供管理谘询、烹饪课程、支持地区振兴项目外,他还是山梨县小菅村老式旅馆「NIPPONIA小菅 源流村」的主厨。酒店使用当地食材烹制的美食受到高度评价,目前在当地美食领域备受瞩目。
为了进一步用五种感官享受这次“醍醐茶坊”主题的奥久慈茶,将在周末举办“赞岐地区全徒步之旅”。
山形県
观光
山形县南部饭丰町的白川湖,是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天,大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖,降雪量很大。当湖水满了的时候,白柳树就像是从水里长出来的,蔚为奇观。
東京都
餐厅
饮食
大都会大都会酒店将於2024年1月15日(一)起在全日制餐厅“Cross Dine”、日本餐厅“花武藏”和四季彩茶寮“旬”这3家店铺举办“长崎博览会” 。
東京都
餐厅
饮食
拉面居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」将於2023年12月7日(四)开始售卖与街头风格拉面店「无用的邻居」的合作商品。
青森県
活动
「星野集团青森屋」与当地铁路公司「青森铁道株式会社」合作,将於2024年1月20日至2月11日期间仅在周六和周日开放,同时欣赏青森的雪景。营运观光列车,可以享受美食和当地清酒。
東京都
观光
位於东京大手町的日式旅馆「虹夕诺亚东京」将於2024年1月5日至26日再次举办为期两天的住宿计画「新春歌舞伎住宿」。
对於生活在江户的人来说,观看歌舞伎是新年的乐趣之一,也是一种时尚的度过一天的方式。芝茶屋支持这种享受方式。除了安排剧场门票外,还提供剧情、茶、甜点、幕之内便当、清酒开胃菜等,全方位的服务让人们感到满意(*1)。在虹夕诺亚东京,提供享受当时芝白茶屋的热情款待的新年住宿。
*1:富泽庆秀・藤田洋监(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏书房。
東京都
观光
活动
2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑将举办红叶彩灯活动。继今年春天的樱花活动之后,新宿御苑和NAKED决定今年秋天再次合作举办秋叶活动。东京的代表性庭园新宿御苑是城内少数观赏的秋叶的地方之一。200m长的梧桐树路、市内最佳赏枫叶胜地・红叶山、池塘倒影的中之池等,可以欣赏到新宿御苑的红叶与Naked的艺术和美食融为一体的世界。