～2020年夏～
１．当地乐
「蓝眼武士航海纪行(界 Anjin)」「制作茶花籽油(界 伊东)」「凉茶体验(界 远州)」
２．当地客房
「按针港之间(界 Anjin)」「伊豆花历之间(界 伊东)」「远州绵绸之间(界 远州)」
３．怀石会席料理的一品
４．夏季极致服务

1　当地乐「蓝眼武士航海纪行」

被称做「蓝眼武士」的英国航海士・三浦按针(William Adams)，是带领日本在伊东地区首次建造西洋式帆船的人物。在界Anjin里将整个故事由来以及三浦按针当时生活的时代背景，还有当时航海经验的所有智慧利用体验「蓝眼武士航海纪行」活动来传达给各位。我们利用短片说故事的方式将按针来到日本的经过､以及「San Buena Ventura号」的造船历史介绍给大家。

2　当地客房「按针港之间」

全45间客房都是海景房，每间客房里都装饰了与船有关的艺术品。利用装饰过去航海时使用过的舵与桨让大家感受一趟如同在大海遨游般的浪漫之旅。眺望着眼前的大海让您忘掉恼人的时光尽情享受安静悠闲的片刻｡

３　会席料理的一品 前菜｢炸乌贼南蛮酸甜酱｣
将当地所熟悉的｢炸乌贼｣以会席料理的前菜调理方式来呈现，让大家从美食深切的感受当地料理的风味。将剁碎的乌贼配上磨碎的山药后更增口感的柔顺度。经过油炸､淋上新鲜蔬菜所特制的南蛮(甜醋)酱，酸酸甜甜正开胃(味)。淹过南蛮醋酱的｢炸乌贼｣所呈现出前所未有的风味等带您来细细品尝。

4　夏季的极致服务
幸福温泉后的专用啤酒

在界，我们研发了温泉旅馆特制的｢幸福温泉后的专用啤酒｣，并在全国的15个设施中共同提供相同品牌的啤酒。在界 Anjin､我们在最顶楼能够充分感受海风的啤酒｢San Buena Deck｣为您提供啤酒｡与啤酒一起共享的下酒菜则提供您最适合做为长程船旅中的保存食物的烟燻培根与起士，让您充分感受航海气氛。

当地刨冰｢红茶刨冰｣

刨冰是最能代表夏天的风情之一，在古平安时代的枕草子文集中也曾描写这样的画面。

在界 Anjin里我们为您提供设施名称由来的英国航海士・三浦按针的故乡―英国，用英国自古以来最熟悉的红茶糖浆制作红茶刨冰。刨冰有牛奶及柠檬口味可选择，不论是哪种口味都能感受红茶的香气及英国贵族的氛围｡

1　当地乐｢制作茶花籽油｣

在拥有温暖气候的伊东地区是最适合山茶花的培育，一到了春天满山满谷的山茶花让人如同沉浸在爱情里幸福美满｡从江户时代开始就从山茶花的种子里挤出茶花籽油，将茶花籽油拿来当作饮食食材或是做为药用材料。

也有许多人将茶花籽油用来护发或护肤｡在靠近伊豆地方的伊豆大岛因此盛产茶花籽油。在界 伊东可以让大家体验传统的茶花籽油制作，并装瓶带回家。

2　当地客房｢伊豆花历之间｣

在当地客房｢伊豆花历之间｣里，所有的客房都设计了花草艺术来表现伊豆的四季变化。客房的入口处特别装饰了｢日光灯笼灯饰｣来迎接各位，利用它来呈现二十四节气中当时季节的开端。并使用一年四季生生不息的花草以及树木枝节来染色制作丝线，特别设计了用丝线表现四季花草的｢花历屏幕｣。整个室内让您到处都可感受到伊豆的四季变化的客房。

３　会席料理的一品 前菜｢长寿叶与芥末岩螺的日向夏柑橘组合｣
当地熟知的长寿叶配上日向夏柑橘，为您提供一道感受全新魅力的前菜。自古以来被称为长生不老药的长寿叶，与传说能够实现愿望的岩螺组合在一起，可说是充满幸运的绝佳组合，再加上一点芥末一起调理。而轻爽酸甜水分饱满的日向夏是伊豆柑橘的代表特产，将所有食材混合在一起再配上日向夏果冻一起享用轻凉开胃又爽口。

4　夏季的极致服务
幸福温泉后的专用啤酒

在面对着日本庭园的｢汤上处(温泉休憩处)｣为您提供界研发、只有温泉旅馆才能享用的独家啤酒，让您泡完温泉后一边欣赏着日式庭园的石灯笼、植栽，慢慢沉淀心灵度过优闲的时光。连同皮酒一起提供的下酒菜则是伊豆半岛捕获量全日本第一的｢金目鲷｣。金目鲷鱼板配上口味独特的天城芥末一起享用，让人赞不绝口。

当地刨冰｢花色刨冰｣

伊豆的温暖气候是个一年四季都能赏花的好地方。而｢花色刨冰｣则充分表现出夏季伊东周边的美丽花景。呈现的有伊东市内松川湖边所盛开的金丝梅的黄色、以及大花六道木的桃色等等，充满视觉飨宴的一道冰品｡

1　当地乐｢凉茶住宿｣

位於日本第一的茶叶生产地-静冈县的界 远州，为您介绍适合夏天品茶的当地乐｡在工作人员为您解说介绍当地滨松的茶叶｢天龙茶｣后､您可自己亲身泡茶，并且品尝在日本标高第一茶田里栽种的静冈茶与香草所混合的茶叶，各种口味细细品茶｡

２　当地客房｢远州绸之间｣

全客房内都装饰了源自江户时代充满滨松传统工艺气息的｢远州绵绸｣。客房内利用现今稀有的｢Nukumori工房｣的纺织作品，布置了和式拉门､灯罩及抱枕等等，色彩丰富又充满温馨感受的房间是远州客房最大的特色｡所有的客房都能眺望滨名湖、到处都能感受到与茶有关的极致服务｡

３　会席料理的一品 前菜｢鳗鱼酪梨配芥末｣
当地最熟悉的料理是醋腌鳗鱼和黄瓜，两者食材出乎意料的搭配，在当地称做｢Usaku｣。在界 远州里我们将烧烤鳗鱼与切块黄瓜一起腌渍后，再加上拥有植物营养又不影响鳗鱼原味且有独特风味的酪梨。并为了提味加上米醋与芥末。与以往既有印象的｢Usaku｣完全不同可感受全新风格的口味｡

4　夏天的极致服务
幸福温泉后的专用啤酒

我们在中庭宽阔的｢绵绸茶田｣为您提供界独家研发的｢幸福温泉后的专用啤酒｣。以小菜方式连同啤酒为您提供滨松的代表腌菜「腌密瓜」，还有国内产量第一的｢火葱｣，以及静冈特产｢Amera番茄｣，让您一边感受滨名湖的凉风一边享受洗完澡的清爽舒畅。

当地刨冰「远州绵绸刨冰」

界 远州的中庭里有利用茶树及杜鹃花交错景象来描绘当地工艺品．远州绵绸的｢绵绸茶田｣。我们用香醇的煎茶糖浆及酸甜的草莓糖浆，利用两种色彩所表现出的丝绸茶田可爱刨冰请您来品尝｡

1　促进微旅行的超值优惠｢当地限定方案｣

2　极力推荐使用单纯住宿的优惠方案｢温泉休憩方案｣

1　卫生管理
星野渡假为了预防新冠肺炎的扩散，考虑到顾客的健康与安全以及公共卫生的考量，实施下列措施。
・办理入房手续时彻底检查体温及确认海外旅游史
・除了一般客房清洁之外､使用硷性电解水实施全馆的除菌消毒清洁
・馆内各处设置除菌用的消毒酒精
・进入餐厅时会对全部的顾客实施指间酒精消毒
・食器类(碗盘､玻璃杯)等使用有机酸的高温洗净(80度以上)､餐点托盘的除菌洗涤
・馆内全体工作人员在馆内接待顾客时会配戴口罩
・彻底管理饭店工作人员的健康及卫生(上班前的体温测量及记录确认）

2　回避｢3密｣条件
为防止住宿期间造成密闭、密集、紧密接触的环境，采取下列措施。
・住宿中若有发生拥挤的场所，将对其采取入所・入店管制
・在半个室的餐厅环境提供早晚餐(界　＊部分设施除外)
・彻底管理餐厅状况，实施入店时间的分散化措施
・退房结算柜台实施适当的排队管制
・在客房内进行入房手续办理(虹夕诺雅・界)

＞最高水准的防疫对策宣言

星野渡假 界
星野渡假在全国展开的温泉旅馆品牌。不断的追求传统日本风格以及舒适性，并极力提供各种服务。界最大的特色就是提供｢当地乐｣服务让大家享受旅行地点当地的魅力，以及透过｢当地客房｣来体验当地文化。2020年3月在山口县・长门汤本温泉新开设｢界 长门｣，成为第16间的界设施。
＞星野渡假 界 官网