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今年也比红叶早先一步在｢京都・居样/IZAMA｣登场！能品嚐秋季京都美食的人气御膳於2020年9月8日(二)开始
2020.09.20
位於京都・乌丸区的和食餐厅｢居样/IZAMA｣，推出捷足先登品尝秋季风味的人气午餐｢秋之万菜御膳｣，於2020年9月8日(二)开始销售｡
只限午餐时段供应的万菜御膳，从2015年开始提供，每次都会根据季节调整各种当季的食材推出今日的万菜，是居样/IZAMA最受欢迎的人气No.1料理。
今年的秋之万菜御膳以｢秋之出游便当｣为主题，特别准备让大家能感受京都红叶由绿变红，吃的到也感受的到季节变换的特别餐点｡
万菜御膳的内容，以小型三段便当呈现让您在视觉上口味上都能感受秋天风味，包括清脆口感小而实在的｢鱼卵御饭｣，使用季节的草菇与鰆鱼所制作的｢鰆鱼草菇勾芡｣，以及其他像是柿子伴白芝麻酱，银杏的松叶串串等等，选用处处让您感受秋季的食材所精心制作的美味料理，将料理摆盘在日式三段便当中，视觉味觉都是享受。
除此之外，各色的小配菜内容也相当丰富，利用京都清澈的地下水所制作不含防腐剂的｢平野豆腐｣来烹调｢平野豆腐龟甲羹｣、｢炒莲藕金平｣、｢腌煮秋茄｣、以及｢月见丸子｣等。
在能感受秋季的热汤，为您准备了使用红萝卜、木耳、玉米、莲藕的四种蔬菜制作鱼浆真丈丸来呈现的｢清汤 野菜真丈｣。
比起古都街道的季节变换还要抢先一步感受秋味的｢居样/IZAMA｣，欢迎前来提早体验秋天的来访｡
秋之万菜御膳 日圆(含税)
| 期间: | 2020年9月8日(二)〜2020年12月8日(二)预计结束 |
|---|---|
| 时间: | 11:30-14:00 L.O |
| 小配菜: | 平野豆腐龟甲羹 / 炒莲藕金平 / 月见丸子 / 腌煮秋茄 |
| 热汤: | 清汁 野菜真丈 |
| 第一层: | 鰆鱼草菇勾芡 |
| 第二层: | (各小格）柿子伴白芝麻酱 / 汤汁蛋卷 / 甜煮虾 / 燻制合鸭肉 / 柿子鸽子蛋 / 公孙树丸十蜜煮(甜煮银杏番薯) / 炸虾薯饼 / 银杏松叶串 |
| 第三层: | 鱼卵御饭 |
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