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【界 远州】与工匠和制作人一起体验当地文化“手工艺的时刻”从采茶到泡茶的体验

2022.04.27

与工匠和生产者的当地文化体验「手工艺的时刻」是一个能与继承当地文化的工匠、作家和生产者相遇的体验活动。让您可以近距离观看罕见的技术并了解幕后制作。
在以煎茶为主题的温泉旅馆「界 远州」与茶园「Marutama制茶」合作,将举办「感受大自然恩惠的全新采茶和泡茶体验」。

全新采茶体验,感受大自然恩惠的泡茶体验

以亲近自然的制茶为座右铭,於初夏会去由种植茶叶到制茶都一手包办的「Marutama制茶」茶园体验采茶。

在专业茶艺师的指导下,用手一粒一粒地采摘软芽,细心揉捏,制成茶叶。之后还可以品嚐原创茶点心及成品茶。平时随便喝的茶,都是由茶艺师的精湛技艺,经过多道工序,精心制作而成的。

在农场体验后,在界远州慢慢品茶

抵达星野集团界后,在露天浴池中漂浮着装满茶叶的篮子,一边享受茶香的治愈,一边放松身心。之后可以一边品嚐新茶的独特味道和嫩叶的清新香气,一边在当地音乐《手把手的新茶体验》中比较夏秋季收获的茶叶香味。

2022年2月在新开设的“美茶乐酒廊”尽享眼前滨名湖的美景,在“茶窖”和“茶摊”中准备的茶水一应俱全。通过摇晃采茶和泡茶体验,沉浸在余晖之中。

茶园:「Marutama制茶」

静冈县滨松市北区的茶园茶馆。以“让孩子有信心的茶”为宗旨,培育中不使用任何除草剂、不给环境带来负担的茶,同时保留大自然的恩惠。生产焙茶、糙米茶和日本红茶,主打商品深蒸绿茶。

静冈县手揉保存学会大师/茶业经理 铃木康之先生的信息

茶艺师的手揉茶

手揉茶的方法是静冈县指定的无形文化财产,是现代制茶机器的基础。将蒸好的茶叶用4至5个小时揉成针状,同时根据千变万化的状态改变揉捏方法。

光是看祖先发明、提炼、流传下来的手揉技术就已经很有趣了,但如果能尝试自己直接揉茶,会有更宝贵的经验。

「感受大自然恩惠的全新采茶泡茶体验」

期间: 2022年5月21日~6月23日期间中,星期一、星期二、星期四
*6月20日(一)除外。
时间: 住宿第一天13:00-15:00
地点: Marutama制茶 静冈县滨松市北区细江町中川7172-917
价格: 每人10,000日元(含税,不含住宿费)
限定人数: 每天1组(1组2-4人)

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