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【界 加贺】享受加贺文化的「加贺红叶茶道」

2022.10.08

在位於山城温泉的温泉旅馆「界 加贺」,将举办「加贺红叶茶道」,租用国家有形文化财产的茶室,享用抹茶和茶点心。

从与美食家・北大路鲁山人有关的茶室看到的华丽红叶

从鲁山人相关茶室看到的庭园,是由负责京都南禅寺庭园的上矢方景观的工匠结合石川县的当地元素打造的。

庭园虽小,但有高低之分,设计为通往山间隐士(茶室)的步行道。 界加贺的前身白银屋时代遗留下来的200年树龄的杉树、灯笼、蹲踞、洗脸盆、中门、秋叶、红松树等,整齐排列。

特别是院子里的古筝灯笼,模仿了以加贺友禅为灵感的兼六园和九谷瓦的灯笼。 散落在九谷瓷砖上的秋叶与五种九谷颜色相结合,营造出华丽的氛围。

即使是第一次也可以轻松享受的茶会

穿着正装参加茶话会的形像很强烈,这次可以随便穿休闲装参加。

在馆内指定为国家登录有形文化财产的茶室供应抹茶和茶点心。 石川县被认为是日本三大日式糕点产地之一,是日式糕点的繁荣地区。这一次,我们将提供在山城温泉的老字号糕点店「Shimotsune」制作的秋天般的馒头和红豆汤等时令日本甜点。

认识加贺的传统工艺「九谷烧」

江户时代,前田利家进城时,作为加贺百万石而繁荣的名城加贺。 许多文人都曾到访,但据说美食家北大路鲁山人对九谷烧和加贺美食着迷,并通过在山代温泉逗留发展了他独特的烹饪理念和才能。

加贺红叶一风茶道使用九谷茶碗。准备了大约10种与秋季有关的图案。九谷烧的特点是釉上彩绘,绘有五彩缤纷的图画。工作人员将在动感活泼的线条画上,介绍每家窑炉的独特风格,以及绿、黄、红、紫、藏蓝五种颜色的日本漆的深邃光彩。

「加贺红叶茶道」大纲

活动期间: 2022年11月1日~11月30日
时间: 15:00~17:00
价格: 1组3,500日元(含税)
限定人数: 1日1组(1~4名)

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