東京都

餐厅

饮食

就是这个,令人惊艳的美丽日式断面!将世界关注的抹茶带入蛋糕中!

2020.04.14

新大谷饭店三家直营酒店(东京、幕张、大阪)内着名蛋糕店「pâtisserie SATSUKI」,自2020年5月7日(三)起,将推出销售ㄧ系列由京都茗茶 宇治抹茶所制作的极品甜点。

世界关注的抹茶元素注入蛋糕内!甜点总料理长所精心研发的极品抹茶甜点

抹茶,不论是以饮料、料理、甜点等那种形式呈现都拥有广大的粉丝。新大谷饭店以最上等的京都宇治抹茶为主角,搭配严选过的各种其他和风元素的素材,推出一系列抹茶新甜点,隆重呈现给大家。
甜点总料理长的中岛真介先生所追求的是,发挥抹茶原有的纤细口感,追求除了美味更要求视觉上也要有极度感动的和洋折衷极品甜点。请敬请期待这来自日本,受到世界关注的最新抹茶甜点。

如同"和服美人"般的优雅气质。保证让您入口即化『新edo抹茶蛋糕』

如同和服多层次穿法般的美丽鲜艳断面呈现的抹茶蛋糕。使用无农药玄米所饲养的鸡的鸡蛋为基底原料,加上代表日式风味的和三盆糖及抹茶所制作的两种口味海绵蛋糕。中层加入入口即化的柔顺杏仁果奶油与豆乳白巧克力加纳许,更加提升主角宇治抹茶卡士达的香气。
此外,再利用青岛村产的「地热盐」提味过的黑蜜红豆・黑蜜果冻,以及Q感十足的白玉,让西式海绵蛋糕中弥漫着和风和菓子的纤细口感及风味。最后还带有荔枝清爽的味道,多层次感受让您吃到最后都不腻。蛋糕顶点缀的抹茶马卡龙,更添蛋糕的豪华感。

乐吃越有惊喜!多样丰富口感的『edo抹茶卷』

使用饭店独家的「玄米蛋」所制作的蛋糕卷皮上包覆着浓厚宇治抹茶奶油所呈现的优雅蛋糕卷。蛋糕卷内包覆着在抹茶凉粉内添加文化2年(1805年)创业的老店「船桥屋」所研发凉粉由来的乳酸菌『凉粉乳酸菌®』,并在爽口的抹茶寒天内加上利用青岛村产的「地热盐」提味过的黑蜜红豆、豆乳白巧克力加纳许、软Q的白玉、新鲜荔枝等等。丰富的内馅多层次的口感让你越吃越惊喜,充满趣味和洋折衷式的新甜点。平常较喜爱和菓子的朋友,不妨来试试这个新的蛋糕卷。

【商品介绍】

『新edo抹茶蛋糕』
〇售价:1,200日圆 ※未税
〇期间:自2020年5月7日(四)起开始贩售
※根据食材的进货状况,可能会有无预警的更改销售内容状况的发生。
>东京新大谷饭店
>幕张新大谷饭店
>大阪新大谷饭店

【商店资讯】

新大谷饭店东京
东京都千代田区纪尾井町4-1 The・Main Lobby层 「pâtisserie SATSUKI」
预约・洽询:Tel.03-3221-7252 (11:00~21:00)

幕张新大谷饭店
千叶县千叶市美浜区日比野2-120-3 Lobby层 「pâtisserie SATSUKI」
预约・洽询:Tel.043-299-1639 (10:00~21:00)

大阪新大谷饭店
大阪府大阪市中央区城见1-4-1 Lobby层 「pâtisserie SATSUKI」
预约・洽询:Tel.06-6949-3298 (10:00~20:00)

新文章

新文章

热门文章

東京都

观光

【虹夕诺亚东京】「新春歌舞伎住宿」将江户时代剧场的热情款待带到了现代

位於东京大手町的日式旅馆「虹夕诺亚东京」将於2024年1月5日至26日再次举办为期两天的住宿计画「新春歌舞伎住宿」。
对於生活在江户的人来说,观看歌舞伎是新年的乐趣之一,也是一种时尚的度过一天的方式。芝茶屋支持这种享受方式。除了安排剧场门票外,还提供剧情、茶、甜点、幕之内便当、清酒开胃菜等,全方位的服务让人们感到满意(*1)。在虹夕诺亚东京,提供享受当时芝白茶屋的热情款待的新年住宿。

*1:富泽庆秀・藤田洋监(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏书房。

東京都

观光

活动

【新宿御苑×NAKED】「NAKED红叶之新宿御苑2023」即将开幕

2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑将举办红叶彩灯活动。继今年春天的樱花活动之后,新宿御苑和NAKED决定今年秋天再次合作举办秋叶活动。东京的代表性庭园新宿御苑是城内少数观赏的秋叶的地方之一。200m长的梧桐树路、市内最佳赏枫叶胜地・红叶山、池塘倒影的中之池等,可以欣赏到新宿御苑的红叶与Naked的艺术和美食融为一体的世界。

特色文章

特色文章