创业於1548年，在新泻长冈拥有470年历史的老字号酒庄｢吉乃川｣。在每晚都要来上一杯的当地新泻及全国都拥有许多粉丝。
这次推出的新商品｢Kayoi｣，将日本酒倒入与平时不同，稍微高级一点的酒瓶里，并刻上｢您专属的酒瓶｣字样，从酒庄直接送到府上的服务。专用的酒瓶采用不锈钢材质，并直接从酒庄第一手送到您手中。

现在一般市面的日本酒都是装入玻璃瓶并在各大商店成列销售。其实在江户时代是拿着一种叫做｢通勤德利｣的酒瓮到卖酒的商店里，以秤重购买的方式为主流｡
带着同一个容器前往商店重复使用就像｢通勤｣一般。当时的通勤德利也算是酒庄、卖酒商店与客人之间互相沟通增进亲近关系的主要手段与商品。

吉乃川在新泻及全国都有许多的爱好者。但大家是在哪里用甚麽样的方式在饮酒，我们无法掌握与了解。
因此我们想到了开发｢Kayoi｣来做为现代的通勤德利，透过这样商品让｢吉乃川｣与客户之间来保持长期且直接的密切关系。借由Kayoi让大家认识吉乃川，也希望让大家在店里看到吉乃川就能有种亲切感，而且大家受新冠肺炎影响增加在家饮酒时间，也希望借此改变一下大家饮酒的方式，提供多点新鲜与乐趣。

为了让更多人知道这项商品，这次在「Makuake」推出了特别支援活动。

＞Makuake活动网页

活动开始后就获得200名以上民众的支持、得到了相当大的回响。

这次吉乃川特别提供最多可使用四次的交换方案。喝完以后让客户将酒瓶送还给我们(付到货付款的邮寄单)装满再寄回。当方案结束以后，目前预定还是能继续利用酒瓶到我们自己的｢酿藏｣酒酿博物馆购买清酒装回家。从本日开始招募，活动持续至8月底结束。回馈将预计从9月底开始｡

为了｢Kayoi｣特别独家研发全不锈钢制的酒瓶。

＜采用不锈钢的理由＞
・为了可以重复使用讲究轻量且耐久性高，又能经得起多次运送
・为了保护清酒的品质，坚持拥有充分的｢遮光性｣
・不用担心铁制材质溶解或是有金属味道等的问题，使用的素材是与酒庄的造酒储存桶同样的「SUS316L」素材

基於上述理由所开发的Kayoi不锈钢酒瓶技术上也是采用高度金属加工的技术。说到金属加工第一想到的就是新泻县。从汤匙食器等到车用零件，新泻县可说是日本数一数二的金属加工重要产地。

制作酒瓶的是同样位於长冈市的SASAGE工业株式会社。专门从事各种金属加工作业，唯有拥有高难度的旋压加工技术的SASAGE工业才能实现这样优质的酒瓶商品。

拥有如此优秀的技术及设计风格，这款酒瓶更在今年度专门评监金属洋食器及家庭用品设计感及机能性的｢JAPAN・TSUBAME・INDUSTRIAL・DESIGN・CONTEST｣中获得第一名的经济产业大臣赏奖项。