老店制作的”大福铜锣烧”系列增添新口味登场!「抹茶大福铜锣烧」

2020.08.04

株式会社青木屋发挥创业自明治26年起累积多年的传统技术,将大福与铜锣烧巧妙融合,於2020年7月17日推出抹茶大福铜锣烧(1个280日圆[含税]),现正热卖中。

咬下一口有3种美味

去年秋天推出获得广大好评回响的『巧克力大福铜锣烧』。为了让大家在夏天也能够吃到爽口的类似商品,我们推出了期待已久的大福铜锣烧抹茶口味。『想要在铜锣烧里面夹上入口即化的黑蜜!』,以这样的想法完成了”抹茶大福铜锣烧”。

如果只有单纯放黑蜜进去,那黑蜜会从铜锣烧的外皮流出来。可是如果只有抹茶馅又很无趣!就在此时有了一个想法,觉得既然这样何不将黑蜜藏在抹茶馅里,再用大福包起来呢?接着就诞生了这款新品。

这款和菓子到底是大福?还是铜锣烧?还是都不是?希望大家能以这样的想法来尝试所制作的新商品。
一个一个的个包装,而且可以常温保存,随时随地都可品尝。

利用特殊技术将入口即化的黑蜜、铜锣烧、大福的3种口味结合为一

创业於明治26年,青木屋最初期是以贩卖馒头和菓子做为开端。在制作馒头和菓子时最不能缺少的就是将红豆馅包住的「包馅」技术,利用这个技术将快要溶化的黑蜜用抹茶馅以及大福外皮紧紧的包住。

传承100年以上制作馒头和菓子的技巧,加上日日夜夜不间断的制作铜锣烧所累积的烘培蓬松饼皮经验。超越传统和菓子的既有框框,成功的转型为创作和菓子。

■商品简介
~使用京都府产只用首摘茶叶制作的宇治抹茶~
用大福外皮紧紧包覆着夹有入口即化的黑蜜的抹茶馅,再用抹茶口味的铜锣烧饼皮将大福上下夹住。
一个一个个包装可长温保存,随时随地都能享用。
提供数量限定的销售。

商品名称: 抹茶大福铜锣烧
售价: 1个280日圆[含税]
食用期限: 4天
销售商店: 青木屋店铺(含加盟店)

>株式会社青木屋官网

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