以京都的「秋之赏月」为主题推出的和菓子组合「和菓子BAKO 秋之赠礼」10月1日起展开网路销售!

2020.10.27

Twitter的追踪人数超过16.4万人的「历生活」,与在京都只园拥有百年历史的「御菓子司 Kagijin」联名合作。

这次以「秋之赏月」为主题推出中秋名月及兔子等的造型、并使用栗子馅料、 柿子等秋季食材制作6种和菓子,还有使用北海道产红豆的「和菓子与咖啡」组合,一同呈献给大家。 从2020年10月1日起展开限定数量的销售、 商品并从10月18日起配送。

和菓子是反映季节、 也是日本才拥有既优雅又美味的文化。 在历生活网站里每天刊登与和菓子相关的资讯内容都获得广大的回响,我们也成功的实现了与在京都只园拥有百年历史的「御菓子司 Kagijin」联名合作。

继上一次「和菓子BAKO 夏之分享」后、 继续推出第2波「和菓子BAKO 秋之赠礼」并於10月1日起展开销售。

>和菓子BAKO 秋之赠礼销售网页

日历公司×和菓子商店的联名合作

新日本Calendar株式会社(1922年创业)如同其名、 是超过90年以上制作日历的专业日历公司。 2012年开始创立自营的网页「历生活」,并每天传送有关当日节气的相关资讯。

从现在开始不单只是传达资讯,还希望能够传递「体验」给大家,因此与在京都只园拥有百年历史的「御菓子司 Kagijin」合作,以和节气有最紧密关联的「和菓子」为题材共同实现这项联名商品。

在家享受日本秋天的乐趣、和菓子的组合

这次以「秋之赏月」为主题,设计与月亮相关的概念造型、以及使用秋天才有的食材准备了6种和菓子!

【月光】

2020年10月1日是中秋十五。 秋天是一年当中能欣赏到月亮最美的季节。 用所谓的「黄身时雨」那松软的蛋黄糕饼口感来表现充满梦幻的月亮。

和菓子「月光」

【月兔】

以月亮上的白兔传说为譬喻。 用软Q的日式外郎饼包住红豆白馅。 再染上淡淡的粉红色,完成了一款少见的月兔造型。

和菓子「月兔」

【小月馒头 栗名月】

将历生活的卡通人物「小月」的模样印在山药馒头上。 馒头的内馅使用的是秋天的代表食材-栗子。 只用砂糖与栗子制作、 最能品尝栗子原有美味的一道甜品。

和菓子「小月馒头 栗名月」

【秋之收成】

将秋天最具代表的美食、 毛豆・柿子・松茸,利用「洲浜」和菓子来表现。 所谓的洲浜是将黄豆粉用蜜溶解充分调合在一起再凝固的和菓子。 加入胡桃以及其他口味、 共有3种不同风味可品尝。

和菓子「秋之收成」

【闪亮红叶】

用金团和菓子表现出彷佛还残留着水滴的红叶被阳光照的闪闪发光的模样。吃下一口感觉温和绵密、 且特别强调了那入口即化的口感。

和菓子「闪亮红叶」

【亥之子饼】

在Kagijin里一年四季最受欢迎的羽二重饼。 外皮膨松柔软、 内馅包着丰富的柿・银杏和栗子。 一次能吃到多种口味的和菓子。

和菓子「亥之子饼」

创业100年。京都只园的老牌和菓子店「Kagijin」

这次为我们制作和菓子的是京都只园的老牌和菓子店「Kagijin」。创业至今拥有100年历史、 坚守传统的技术与强调严选的素材、 并随时融入顺应潮流的新想法来制作各式各样的和菓子。

制作和菓子中最不能缺少的红豆,坚持只使用北海道产的原料,并由拥有40年以上技术的达人们细心的将红豆一颗一颗慢慢熬煮,使红豆保持最佳的原有风味。

在京都只园拥有百年历史的「御菓子司Kagijin」

和菓子与咖啡

由担任历生活的和菓子文章的作家-Sesenaoko所制作适合搭配和菓子的咖啡。 连和菓子专门店也提供销售的专业红豆混合特调咖啡。 「和菓子BAKO」中附含2包。

>和菓子BAKO 秋之赠礼销售网页

专业的红豆混合特调咖啡「和菓子与咖啡」

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