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【山形县饭豊町】春季才可看到的神秘景观「白川湖的水没林」
山形县南部饭丰町的白川湖,是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天,大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖,降雪量很大。当湖水满了的时候,白柳树就像是从水里长出来的,蔚为奇观。
「致园面处Muraji」在大家的支持下,已在2020年11月20日正式迈入第5个年头。借着这个机会,致园面处Muraji本店及面处Muraji室町店,两间分店也於11月28日(六)~11月30日(一)的三天期间举办了5周年感谢活动。
店长、连(Muraji)恭子在大约七年前有了ㄧ些想法,「我想开一家女生也能轻松进入的拉面店」「因为是女生店长所以知道该怎麽做、我想要提供最贴心的服务」「希望开ㄧ家店能够让所有的朋友尽情放松、而且还想再访的店」,自从有了这样的念头便开始筹备、经过两年的准备时间终於成立了「致园面处Muraji本店」,开幕到现在正要迈入第5周年、不知不觉我们被大家取了ㄧ个外号「女店长经营的暗巷知名拉面店」、而且也获得大家支持每天都有很多客人来捧场。
2020年受到新冠肺炎的影响我们也遭遇很多问题、譬如到6月底前暂停了2个月的营业等等状况,现在来到京都的观光客渐渐回笼,休息日在只园也看到许多观光客再度来访。我们希望借由这次的5周年的机会,将自己的心情回到开店的初心、并努力成为ㄧ家让来店的所有客人都能满怀笑容的拉面店。
花费了两年的时间、重覆多次不断的错误尝试、终於完成了Muraji的「鸡白汤汤头」。这个只有店长 连 恭子及另一位员工才知道的配方食谱,是经过职人的巧手花费了12个小时细心熬煮、并让店主做最后确认才完成能够提供给顾客的合格极品汤头。
目标为「让女生也能吃光光的拉面」,成品汤头使用的鸡骨及其他素材都是选用国产的精选食材、丰富的精选食材经过慢慢炖煮达到了浓厚却清爽的口感,口味深得女性朋友的喜爱、目前来店的客人有七成都是女性朋友。
我们想要在五十年前甚至是一百年前就存在的街道上,开设ㄧ家五十年后甚至是一百年后也持续经营的商店。
凭借着这样的想法「只园面处Muraji」就在京都只园的暗巷中诞生了。充满店长无限想法的店内装饰着当季的鲜花、表现出了不同於一般拉面店的氛围。
2015年11月 「只园面处Muraji」开店
2016年 3月 柠檬拉面 开始销售
2016年12月 佐佐木酒造监制的「香脆炸豆皮与酒粕拉面」冬季限定销售
2017年 2月 紫绶勳章的「美味博士」所开发的「奢华汤头与当季蔬菜拉面」限定销售
2017年 7月 「土井志ば渍本舗」监制的「冷面」限定销售
2017年10月 半兵卫麸监制的「秋野菜与生麸.生豆皮的沾面~搭配柚子~」限定销售
2017年12月 佐佐木酒造监制的「香脆炸豆皮与酒粕拉面」冬季限定销售
2018年2019年 7月 「凉拌担担面」夏季限定销售
2018年2019年12月 佐佐木酒造监制的「香脆炸豆皮与酒粕拉面」冬季限定销售
2020年7月 ㄧ个晚上来趟京都的酒蔵巡礼「12种的酒蔵组合」销售
2020年10月 日本三大七味「七味家本舖」监制的「赤拉面」限定销售
2020年11月 佐佐木酒造监制的「香脆炸豆皮与酒粕拉面」冬季限定销售
2020年11月28日~30日为期三天 举办5周年感谢活动
商店名: | 面处Muraji RAMEN MURAJI KYOTO GION |
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◇只园本店
住址: | 京都府京都市东山区青本町373-3 |
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TEL: | 075-744-1144 |
◇室町店
住址: | 京都府京都市中京区山伏山町536 |
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TEL: | 075-212-9911 |
<营业时间>
平日 | 11:30~15:00(LO14:30) / 17:00~22:00(LO21:30) |
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周末假日 | 11:30~22:00(LO21:30) |
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大都会大都会酒店将於2024年1月15日(一)起在全日制餐厅“Cross Dine”、日本餐厅“花武藏”和四季彩茶寮“旬”这3家店铺举办“长崎博览会” 。
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拉面居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」将於2023年12月7日(四)开始售卖与街头风格拉面店「无用的邻居」的合作商品。
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「星野集团青森屋」与当地铁路公司「青森铁道株式会社」合作,将於2024年1月20日至2月11日期间仅在周六和周日开放,同时欣赏青森的雪景。营运观光列车,可以享受美食和当地清酒。
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位於东京大手町的日式旅馆「虹夕诺亚东京」将於2024年1月5日至26日再次举办为期两天的住宿计画「新春歌舞伎住宿」。
对於生活在江户的人来说,观看歌舞伎是新年的乐趣之一,也是一种时尚的度过一天的方式。芝茶屋支持这种享受方式。除了安排剧场门票外,还提供剧情、茶、甜点、幕之内便当、清酒开胃菜等,全方位的服务让人们感到满意(*1)。在虹夕诺亚东京,提供享受当时芝白茶屋的热情款待的新年住宿。
*1:富泽庆秀・藤田洋监(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏书房。
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