秋田的烤糯米棒上洒上金泽的金箔?料理教室「airKitchen」专为观光客设计的乡土料理

2020.02.06

airKitchen为一个新兴平台。 专门为想在旅行中体验制作日本料里的外国旅客,与希望传授日本料理给予外国人的日本家庭,为这两者提供链接的最新配对平台网站。 预计访日的观光旅客们只要使用airKitchen,就能前往拜访旅行地的日本当地家庭,并且体验和当地家庭一同煮饭作料理。 与一般参观热门景点的旅行不同的是,利用此方式旅行,能更深入的了解日本当地文化,体验各项当地风情。 此外还有多项多元化的体验活动,让此网站现在在欧美受到很多的关注。

airKitchen目前从最北的北海道,到最南的冲绳都有会员加入,参加的家庭人数日本全国约5,000人以上。 访日的外国人只要利用airKitchen,就能到日本各地的家庭里拜访,并且与当地的家庭一起煮饭,一起吃饭,体验享受真正当地的生活。 而其中,利用当地特产及名产所制作的料理内容深获一部分旅行者的绝妙好评。

88岁的加原世子太太是会员中最高龄的家庭主妇。 她和她女儿在镰仓市的自家住宅里开设了料理教室,精通英语和法语的女儿来为加原太太担任翻译,而加原太太则亲自亲切的为观光客解说有关日式料理的制作方法、食器及筷子的摆设方式等等。

米寿家庭主妇的加原太太(左)和她女儿(中)和旅客Wendy小姐(右)
完成后一起享用共同制作的美食

除了大阪的「章鱼烧」、广岛的「好烧」这些你我已熟知观光地必有的经典菜单之外,还有秋田的「烤糯米棒锅」、金泽的「金箔玉子烧」等当地特色料理的料理教室,也都能透过airKitchen到日本各地参加体验。 这项旅游服务您绝对是在其他旅行团或是其他任何地方无法享受的到,只有airKitchen这里才能提供给您独一无二的服务内容。

>airKitchen官方网站

>搜寻海外的料理教室

我们也有在募集日本家庭,若您有兴趣请参考以下网站。
>加入airKitchen会员登录(免费加入)

新文章

新文章

热门文章

東京都

观光

【虹夕诺亚东京】「新春歌舞伎住宿」将江户时代剧场的热情款待带到了现代

位於东京大手町的日式旅馆「虹夕诺亚东京」将於2024年1月5日至26日再次举办为期两天的住宿计画「新春歌舞伎住宿」。
对於生活在江户的人来说,观看歌舞伎是新年的乐趣之一,也是一种时尚的度过一天的方式。芝茶屋支持这种享受方式。除了安排剧场门票外,还提供剧情、茶、甜点、幕之内便当、清酒开胃菜等,全方位的服务让人们感到满意(*1)。在虹夕诺亚东京,提供享受当时芝白茶屋的热情款待的新年住宿。

*1:富泽庆秀・藤田洋监(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏书房。

東京都

观光

活动

【新宿御苑×NAKED】「NAKED红叶之新宿御苑2023」即将开幕

2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑将举办红叶彩灯活动。继今年春天的樱花活动之后,新宿御苑和NAKED决定今年秋天再次合作举办秋叶活动。东京的代表性庭园新宿御苑是城内少数观赏的秋叶的地方之一。200m长的梧桐树路、市内最佳赏枫叶胜地・红叶山、池塘倒影的中之池等,可以欣赏到新宿御苑的红叶与Naked的艺术和美食融为一体的世界。

特色文章

特色文章