这次的联名合作是由於箱根莱俪美术馆开幕15周年，且为了纪念René Lalique诞生160周年所举办｢dramatic・Lalique｣特别展的展览机会来促成这次的计画。在特别展当中除了介绍WORTH公司主要作品的香水瓶5连作以外，也展示了在Art Déco时代身为玻璃工艺家活跃一时的莱俪的梦幻香水瓶也同时展出。

箱根Retreat配合这次的展览，以｢莱俪的另一面｣为主题，将代表莱俪作品的无数款香水瓶，并以华丽的巴黎时代为背景，也包含莱俪喜爱的物品等用全套套餐料理来表现呈献给大家。主要的甜点宣传照，我们在箱根莱俪美术馆的协助下用实际作品来拍摄完成。

就像直接重现香水瓶一样的华丽甜点，身为珠宝作家活跃一时的轨迹彷佛呈现在眼前的前菜，据说受到日本艺术影响而产生灵感的莱俪的西洋风与日本融合唯一的主菜等，将莱俪的世界用五感可体验感受的全套套餐为您提供。请用食来感受莱俪充满戏剧梦幻的世界。

●方案名称／费用

＞预约网站
＊接受预约至少为1间2人的使用住宿起。
＊晚餐提供联名晚餐。

●期间
2020年9月18日(五)~2021年3月20日(六)
※活动期间及内容有变更的可能敬请谅解。

＜箱根莱俪美术馆＞
〒250-0631　神奈川县足柄下郡箱根町仙石原186番1
＞官网

从被称作莱俪代表作的WORTH公司的香水瓶5连作中得到灵感所制作的甜点里，以「Dans la Nuit」为设计概念的甜点在箱根莱俪美术馆中的Cafe・Restaurant｢LYS｣提供销售。

而另外4件作品则会在箱根Retreat的晚餐甜点中闪亮登场。尽请期待晚餐的最后利用香水瓶来表现甜点的感动瞬间｡

WORTH公司的香水瓶5连作　从左起
｢Dans la Nuit｣ (黑夜中) 1924年
｢Vers le Jour｣(黎明前) 1926年
｢Sans Adieu」(不说再见)　1929年
｢Je Reviens」(我会再回来)　1931年
｢Vert・Toit」(朝你奔去)　1933年

■「Vers le Jour」
用橘子奶油的起士蛋糕来表现球体。中间里有橘子和蜂蜜慕斯、以及葡萄柚果泥来呈现酸甜滋味，每吃一口都能让您感觉有不同的风味乐趣。
为了呈现鲜艳的色彩层次演出，特别使用了红果糖浆来调色，最后加上马卡龙来点缀。

■「Sans Adieu」
果冻里含有鲜艳的绿色哈密瓜果肉，配上底层的椰子布丁完成了绝佳组合，哈密瓜的多汁带出了奢华的感受。顶端部分的球状物体是香柠檬的巧克力球、巧克力外层中还夹了抹茶迦纳许，整体表现出了纤细又充满艺术的一道甜品。

■「Je Reviens」
利用鲜艳的蓝色来表现的葡萄柚与库拉索酒的义式冰沙。顶层上散满跳跳糖，更增添葡萄柚的清爽感。

■「Vert・Toit」
在芒果与热带・香蕉的慕斯上，放上路易波士茶和桃子果冻，并且在最顶部还加上了果肉感十足的腌桃子来点缀。白葡萄酒的果冻表现出大人的成熟口味，整体呈现出5层的奢华版甜品。

前前菜(amuse)

1.jewelry　前菜(premier)
庭园野菜的宝石法国派
16岁的莱俪由於父亲的过世而在宝石职人手下当学徒，展开了身为艺术家的人生旅程。利用法国派来表现出他所设计的无数宝石中那闪亮丰富的氛围。使用干贝的经过一整天熬出的汤汁，让蔬菜的颜色更加鲜明。最后摆盘时布满在盘中的浓醇蔬菜果冻也请务必一同享用。

2.green　沙拉(deuxieme)
沙拉的冷盘绿汤 请淋上橄榄油一起享用
莱俪的作品主要是以植物或昆虫等的｢自然世界｣为主题。在充满丰富的绿地环境下成长的莱俪，对他来说自然永远是创作的灵感泉源，大自然无时无刻在刺激他产生新的创作欲望。
在这样的自然环境环绕下，使用大量的香芹及罗勒来制作浓厚的绿浓汤。

3.japonisme　鱼料理(poisson)
烤山椒味噌鲈鱼 青海苔风味的日本风呈现
19世纪后半的欧洲掀起一股日本风潮，浮世绘及日本独特的艺术感让西洋人感受到震撼的冲击。
年轻时的莱俪当然也受到影响，在他无数的作品中也点缀了些许的日本风格。将日本海的海鲜用法式手法来呈现，并日本传统的味噌及山椒来提味。我们用餐盘来表现法国与日本的历史间相遇的时刻。

4.viande　肉料理(viande)
Suzanne的拿手料理 红酒炖牛肉
莱俪人生中不可缺少的一位女性，他最亲爱的女儿｢Suzanne｣。也是他最信赖，总是会像她询问意见的女儿。Suzanne在闲暇时候会作作料理，在一旁默默的支持莱俪。这样的爱女最拿手的料理就是红酒炖牛肉这道主菜。这也是法国乡土料理中最经典的一道美食。

5.perfume　甜点(dessert)
4种香水瓶的甜点
光用眼睛无法体会香水魅力，因此莱俪用充满戏剧梦幻张力的香水瓶来设计表现。在充满美丽又纤细的设计中表达了许多故事的香水瓶，也因此受到众人喜爱，大家都利用这款香水瓶来代表自己的心意送给心爱的人。我们利用甜点重现将爱及愿望集於一身的WORTH的香水瓶。一边想像着香水味一边品嚐如同艺术般的甜点。

※根据季节套餐料理的内容有变更的可能。

｢箱根Retreat fore & villa 1/f｣位於作为箱根散步据点来说拥有最便利地理位置的箱根仙石原中，这里有着5.5万平方米大的巨大森林，而｢箱根Retreat fore & villa 1/f｣於2019年4月重新命名开幕，加盟於在日本只有10间设施的设计型饭店连锁。

在森林中独立的11栋别墅且全都附有温泉设施的｢箱根Retreat fore & villa 1/f｣。除此之外，不同於以往的温泉饭店，拥有可享受进化型｢小聚会｣的简约时尚饭店风格的｢箱根Retreat fore｣，以及可根据自行喜好住宿的两种住宿设施。不论是哪一种住宿只要打开窗户就可以直接与户外连结，享受美丽风景、体验优闲时光。

使用当地新鲜食材所制作的料理餐厅共有两处，活用薪火､采用当地物产的法式料理，以及在拥有100年以上历史的建筑物内享受的怀石会席料理。另外为了让大家拥有足够的私人空间，我们也提供在房间内的餐饮服务。

在森林里有全长200米木制，环绕在绿意盎然，住宿者限定使用的总桧天然温泉，还有可全身放松的SPA等，透过四季变化的风景与SPA的精油护肤，彷佛与森林融为一体可充分享受放松的时光。

在腹地内还有开放空间，有提供独家调配咖啡的贵宾室､以及使用自制天然酵母制作的面包店､还有充满特色的甜点等。另外也有开放露台，让大家在客房以外也能拥有舒适环境，多样性的选择让大家可度过充实的住宿。

利用租借脚踏车到附近的美术馆及咖啡厅逛逛，也建议大家参加饭店特别设计的户外活动。亲身感受箱根的自然舒适环境、一边沉浸在森林浴中一边度过非日常的珍贵时光。

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