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【山形县饭豊町】春季才可看到的神秘景观「白川湖的水没林」
山形县南部饭丰町的白川湖，是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天，大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖，降雪量很大。当湖水满了的时候，白柳树就像是从水里长出来的，蔚为奇观。
外国人所精选日本的“超赞商品”､ON THE UMAMI的汤头调理包获得金赏大奖
2020.12.22
由居住在日本的外国人挑选｢想告诉全世界日本的优良商品､充满“日本独特”魅力的优良商品｣竞赛中，2020年度第2期获奖的商品共有88项(其中金赏奖有23项､特别赏共4部门有6项)，ON THE UMAMI的汤头调味包获得金赏大奖｡
※OMOTENASHI Selection是为了发掘更多充满日本优良“极致诚心”的商品・服务，并向世界宣扬所设立的奖项。
ON THE UMAMI的汤头调理包
ON THE UMAMI的汤头调理包除了从传统的柴鱼及昆布之外、还有萃取自蔬菜、鸡肉及番茄等各种食材的美味所制作而成的汤头调理包。为了将汤头的美味文化延传至下一代，我们推出了简单又方便尝试的新生活提案，名为｢生活在美味汤头的日常｣。其中最受好评的就是婴儿副食品的汤头调理包，我们收到许多妈妈表示、我的宝宝吃超多！简单又好用！拿来送人也超棒！等等的回响｡
外籍评审员的评价
ON THE UMAMI的汤头调理包商品当中，蔬菜与番茄的汤头调理包是日本首次获得素食认证的汤头调理包，不使用鱼类海鲜等的动物性食材所萃取的汤头不单是适合日本饮食，同时也提供给予国内外广大年龄层及各种不同生活型态的国内外朋友们使用。
(获得特定非营力活动法人Vege Project Japan所运营的Vegan认证标章)。
外籍评审员的评价
＜加拿大/男性＞
一款非常传统的日本食物，巧妙的迎合了现代的市场及消费者并把食材引领到了一个更高的境界。这可说是一项结合新旧、利用传统的方式解决了现代的问题，正反映出日本独有文化的商品｡
＜中国/男性＞
婴儿用的汤头调理包因为是低盐口味、对重视健康或高龄者来说也是一款相当合适的商品，可以感受到厂商对使用者的关心｡
＜印度/女性＞
我非常喜欢日本料理，但想要在家自己烹调对材料及作法一窍不通非常麻烦，所以只能到外面吃。有了这个汤头调理包，非常容易的就能作出充满日本风味的料理我觉得很棒｡
＜瑞典/女性＞
世界上有许多人都知道｢日本美味｣，但该如何重现这个味道相信有许多人都不知道该如何是好。但有了这个汤头组合轻轻松松就能拥有日本美味，我觉得这是一款非常好的商品｡
＜法国/男性＞
自用或送礼都非常适合。连婴儿都能嚐到美味真是太棒了。
汤头调理包的熬煮方法/使用方法
只要将汤头调理包放入倒装有水的锅里，用筷子轻轻摆动汤包大概5次左右，用中火煮沸5分钟后将汤包取出即可。
根据烹调的料理，也可不需取出汤包一直放在里面使用｡
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*1：富泽庆秀・藤田洋监（2012）。《最新歌舞伎字典》。柏书房。
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