青森県

文化

重现“昔日青森生活”在星野度假村青森屋“Kimigara Project”

2021.09.09

青森屋自2019年以来一直在开展的“Kimigara Project”活动,旨在重现青森过去靠马耕种田地、将马粪转化为堆肥、种植庄稼和确保粮食安全的生活。
2021年,我们将开始堆肥马粪,并继续开展提倡不浪费资源的活动。

在场地内设置堆肥场

在青森屋,有三匹拉车的马和两匹小马迎接顾客。
对於堆肥,需要控制水分和透气量,通过微生物的作用促进发酵。将马粪和木屑混合以控制水分,并定期混合,使其与空气接触。完成的堆肥将在2022年用於田地。

“Kimigara Project”

青森县曾是名马的产地,马与人共同生活。在马的帮助下,耕种田地,马粪变成堆肥,种植庄稼,保证食物。并将马饲料玉米的剩余皮制成工艺品。

在青森屋,我们将再现这种文化并流通资源。

工艺制造技能的获得和宾客体验活动的实现

从2019年12月开始,我们一直在向生产协会学习Kimigara拖鞋和迷你凉鞋的编织技术。2020年12月,我们开始了邀请客人制作工艺品的“Kimigara Mini Zori Making Experience”。

利用工作人员掌握的技能,我们正在向客人传达Kimigara项目的活动。截至2021年4月,参加人数约为170人。

<最高水准的防疫对策宣言>

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星野渡假 青森屋
以「Noresore(*青森方言中代表尽全力的意思)青森~人们的故事」为概念,可充分体验青森的各项祭典及方言等文化的温泉饭店。在约22万坪的腹地内有着池塘以及伫立着古老民宅伴随的公园、还可享受丰富的餐饮及各项精彩的户外活动。

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