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【山形县饭豊町】春季才可看到的神秘景观「白川湖的水没林」
山形县南部饭丰町的白川湖,是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天,大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖,降雪量很大。当湖水满了的时候,白柳树就像是从水里长出来的,蔚为奇观。
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饮食
株式会社YAMA主要经营可品尝美味的天然山菜和蘑菇的乡土料理店-山茶屋等,这次特别制作「夏至的美味山菜豪华年菜」计画,并於2020年6月16日(星期二)开始接受限量30组的预购。
目前遭到新冠肺炎的影响,业绩比前一天减少了近八成,即便采收了天然的山菜也没有客人可一饱口福,为了解决这各大问题决定向全国推出山菜与信州严选特产的豪华组合销售计画。
在雪源深厚的北信浓山里是山菜的宝库。这里拥有的山菜种类高达100种以上!还有许多不为人知却充满特色的优良山菜品种。
除此之外还有信州产的牛、信州黄金土鸡、信州山猪肉、信州鲑鱼、佐久鲤鱼.鲶鱼等,包含许多信州特有的美食食材。
店家老板与主厨花费30年以上利用这些高级食材共同联手研发了许多料理。这次的豪华组合正是充满山珍海味的豪华年菜。
在平安时代的贵族们总是会摘取野草来吃以祈求一年的健康。而夏至(6月21日)为二十四节气当中之一。为表感谢这半年来的保佑使得身体平安健康,在过了大半年的这个时候,摘取这时期山里的大地恩惠享用,祈求下半年也能一样过的健康。秉持着这样的理念所制作的「山菜豪华年菜」。
第一层: | 品尝各有特色的山菜美味 9种以上的山菜配合各自的特性调味烹调、让您品尝各自的风格。 |
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第二层: | 山菜与鱼(以信州产为中心)的绝妙组合 酥炸佐久鲤鱼/山椒菜芽的味增烧/鳗鱼与山菜的蛋卷/信州鲑鱼/烤鲶鱼竹叶寿司/卤小鲶鱼/山葵菜卷/芦虾与山菜的炸鱼浆饼/鲱鱼与山菜的卤味/信州黄金土鸡的青柚子胡椒烧 |
第三层: | 山菜与肉(以信州产为中心)的绝妙组合 烤信州牛的卷剑笋/信州鹿肉竹筒卷/腌渍野生土当归鸭肉卷/自家制生火腿(在饭纲高原经过2年的熟成)烤信州山猪肉・香车叶草的香气 配酸模果酱/炸野生土当归叶菜包辣味味噌鸡肉丸/鹅肝与山菜的西京烧 |
预约截止日: | 2020年6月16日(星期二) |
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售价: | 30,000日圆(未税) 含运费 |
配送日: | 2020年6月21日(星期日) |
申请方式: | 电话或透过YAMA厨房官方网站 ( YAMA厨房官方网站) |
※30组限定
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山形县南部饭丰町的白川湖,是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天,大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖,降雪量很大。当湖水满了的时候,白柳树就像是从水里长出来的,蔚为奇观。
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大都会大都会酒店将於2024年1月15日(一)起在全日制餐厅“Cross Dine”、日本餐厅“花武藏”和四季彩茶寮“旬”这3家店铺举办“长崎博览会” 。
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拉面居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」将於2023年12月7日(四)开始售卖与街头风格拉面店「无用的邻居」的合作商品。
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「星野集团青森屋」与当地铁路公司「青森铁道株式会社」合作,将於2024年1月20日至2月11日期间仅在周六和周日开放,同时欣赏青森的雪景。营运观光列车,可以享受美食和当地清酒。
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位於东京大手町的日式旅馆「虹夕诺亚东京」将於2024年1月5日至26日再次举办为期两天的住宿计画「新春歌舞伎住宿」。
对於生活在江户的人来说,观看歌舞伎是新年的乐趣之一,也是一种时尚的度过一天的方式。芝茶屋支持这种享受方式。除了安排剧场门票外,还提供剧情、茶、甜点、幕之内便当、清酒开胃菜等,全方位的服务让人们感到满意(*1)。在虹夕诺亚东京,提供享受当时芝白茶屋的热情款待的新年住宿。
*1:富泽庆秀・藤田洋监(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏书房。
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活动
2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑将举办红叶彩灯活动。继今年春天的樱花活动之后,新宿御苑和NAKED决定今年秋天再次合作举办秋叶活动。东京的代表性庭园新宿御苑是城内少数观赏的秋叶的地方之一。200m长的梧桐树路、市内最佳赏枫叶胜地・红叶山、池塘倒影的中之池等,可以欣赏到新宿御苑的红叶与Naked的艺术和美食融为一体的世界。