【OMO5金沢片町】伝統工芸が彩る空間で加賀棒茶を愉しむ「金沢KOGEIナイトサロン」開催

2025.04.30

「OMO5金沢片町(おも) by 星野リゾート」では、2025年4月22日から通年で、石川・金沢の伝統工芸が彩る空間で加賀棒茶を愉しむ「金沢KOGEIナイトサロン」を開催します。

ホテルスタッフが目の前で淹れたお茶を金沢の茶菓子とともに味わう

ご近所の老舗茶店で指南を受けたホテルスタッフが、加賀棒茶の歴史や茶店ごとのこだわりを説明しながら、淹れたての2種類のお茶と金沢の茶菓子を提供します。お茶は飲み比べることで焙煎時間や使用する茶葉の部位による、色や香り、味の違いを愉しめます。提供内容は日ごとで替わり、茶菓子も季節に合わせてデザインや味が変化します。

協力店舗紹介

野田屋茶店
OMO5金沢片町から徒歩5分。竪町商店街に位置する、江戸時代末期から5代続く老舗です。直火と砂煎りの2種類の焙煎を合わせたこの店ならではの味を作り続けています。

丸八製茶場
創業文久3年(1863年)。石川県加賀市で品質にこだわった日本茶の製造・販売をしています。良質な原料を全国から集め、芳ばしい香りとそれぞれの個性を引き出すために、焙煎技術の研究に日々取り組んでいます。​

石川・金沢の伝統工芸を用いた演出

空間装飾は、金沢箔や加賀水引細工などの伝統工芸を用いて、各職人の高い技術を発揮して製作しました。日本独特の美意識「わびさび」をベースに、各工芸それぞれの素材感とアート性を感じるデザインで表現しています。

茶器には「九谷焼」や「輪島塗」、「桐工芸」など、お茶と金沢の茶菓子を愉しむのにぴったりな伝統工芸を集めました。間近で見たり、実際に使ったりすることで、各工芸の魅力や、職人の繊細な技術を体感できます。

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