【THE THOUSAND KYOTO】うさぎと鏡餅をモチーフにしたケーキ「うさぎもち」

2023.01.03

2023年1月1日(日・祝)から1月31日(火)の期間、干支ケーキ「うさぎもち」をホテル2階のカフェ&バー「TEA AND BAR」にてご提供します。

和三盆のムースをベースに、中には上段と下段で味わいの変化を楽しめる一品。
うさぎの顔の部分はローストした胡桃を粗く砕き、みたらしソースを忍ばせました。
体の部分には黒糖ジュレと求肥(ぎゅうひ)を入れ込み、底の部分には米粉のジェノワーズで食感にアクセントを持たせています。

店舗: カフェ&バー「TEA AND BAR」
期間: 2023年1月1日(日・祝)~1月31日(火)
時間: 12:00~17:00 (L.O.)
料金: ケーキセット 2,500円 (ドリンク付) / ケーキ単品 1,500円

>詳細はこちら

新着

新着

注目の記事

北海道

観光

【釧路プリンスホテル】20代限定で定額利用プランが登場 冬のひがし北海道を満喫

コロナ禍で卒業旅行などに行けなかった方への応援、また旅行離れが進んでいるとされる若年層の方が旅行へ出かける1つのきっかけとなればと、定額料金でいつでも安心してご利用いただけるプランが登場しました。
釧路だけでなく近隣の大自然や、冬ならではの自然現象を満喫し楽しんでいただけるよう、2連泊以上の滞在型としています。

ピックアップ

ピックアップ