愛知県

飲食店

【名鉄グランドホテル】澤田酒造白老とのコラボ企画 第5弾『晩秋の夕べ』開催

2024.09.30

名鉄グランドホテルにて日本料理四季と1848年創業の澤田酒造白老との特別企画第5弾「晩秋の夕べ」を10月14日(月・祝)に開催します。
こちらの企画は、知多半島の気候・水と共に、古式伝承製法を継承した酒造りを行なっている「澤田酒造」の日本酒と、あいちの名工「日本料理四季」料理長考案の東海の豊かな食材を使った秋の特別コースとのマリアージュをお楽しみいただける特別企画となっております。

料理長が考案した東海の恵みの特別メニュー

<一の膳>
・アカモク玉子蒸し
松茸 焼餅
・焼き穴子酢浸し
<二の膳>
・伊勢鮪
金目鯛焼き霜造り
・稚鮎南蛮煮
<三の膳>
・知多牛炙り山椒焼き
・黒はんぺん黄身揚げ
<食事>
・栗と銀杏のおこわ
茸巻繊汁
<デザート>
・薩摩芋モンブラン
チョコレートムース

「晩秋の夕べ」概要

日付: 2024年10月14日(月・祝)
時間: 17:30~19:30
※要予約
料金: 16,000円(早割あり)
含まれるもの: 特別会席と日本酒のペアリング

>詳細と予約はこちら

新着

新着

注目の記事

京都府

飲食店

イベント

【京都 アートグレイス ウエディングヒルズ】夜空に浮かぶ満月をイメージした「うさぎのお月見パフェ」付き『はんなりお月見アフタヌーンティー』

結婚式場「京都 アートグレイス ウエディングヒルズ」では、2024年9月の特定日に、十五夜のお月見をイメージしたスイーツとセイボリーを楽しむ『はんなりお月見アフタヌーンティー』を販売します。

長崎県

観光

食べ物

文化

【界 雲仙】長崎の文化と温泉を満喫する「雲仙ひとり温泉満喫プラン」販売開始

界 雲仙では、2024年7月3日より「雲仙ひとり温泉満喫プラン」を販売しています。界 雲仙の館内の設えには、さまざまな人や文化が行き交う中で発展してきた日本と中国、オランダの要素が混ざり合った長崎文化を取り入れています。界 雲仙のある雲仙温泉は個性的で歴史のある共同浴場があり、温泉巡りや伝統工芸に触れることにおすすめのエリアです。ひとり旅で自由気ままに過ごす時間を提案します。

ピックアップ

ピックアップ