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こだわりの自家焙煎コーヒーや自家製ブリオッシュドーナツ&ジェラートが軽井沢に初出店

2025.04.23

スペシャルティコーヒーショップ「Roasted COFFEE LABORATORY(ローステッド コーヒー ラボラトリー)」は、2025年4月25日(金)に、長野県軽井沢の軽井沢プレミアムアウトレットに初出店します。​

ブリオッシュ生地を使用した、5種のドーナツを展開

渋谷の店舗でも販売しているブリオッシュドーナツをさらに5種に展開。自家焙煎したコーヒー豆を使用したエスプレッソ使用したコーヒークリーム、カスタードクリームとホイップクリームをミックスさせた定番のクリーム、爽やかな酸味を感じるレモンクリーム、抹茶のほろ苦さもある抹茶クリームとシナモンシュガーを全体のまとわせたシナモンシュガー。Roasted COFFEE LABORATORY自慢のコーヒーと合わせたり、ちょっとしたお土産にもピッタリなサイズ感のドーナツです。​

信州の恵み!「オブセ牛乳」の信州ミルクジェラート

地元、長野県小布施町の「オブセ牛乳」を使用した、濃厚ながらも後味さっぱりとした「信州ミルクジェラート」をご用意しました。80℃15分間の殺菌にこだわった、牛乳本来の豊かな甘みが生きています。夏の暑い時期にぴったりの、ひんやりとした贅沢な味わいです。​

軽井沢限定でブレンドした、軽井沢ブレンドコーヒーも登場

軽井沢店限定でブレンドした特別なコーヒー豆が登場します。初夏にふさわしい爽やかな味わいが特徴で、高温時にはベリーのような甘味とフルーティーな香り、温度が下がるにつれて蜂蜜のような優しい甘さへと変化をお楽しみいただけます。軽井沢の自然を感じながら味わいたい、特別な一杯です。​

Roasted COFFEE LABORATORY 出店概要

期間: 2025年4月25日(金)~9月30日(火) ​
所在地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1178-798
営業時間: 11:00~18:00​

>Roasted COFFEE LABORATORY公式サイト

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