【星野リゾート 磐梯山温泉ホテル】雪景色を見ながら会津の地酒を味わう「雪ん中酒場」が登場

2024.11.11

リゾートホテル「星野リゾート 磐梯山温泉ホテル」に、2025年1月30日〜2月28日の間、雪原に佇む酒場「雪ん中(ゆきんなか)酒場」がオープンします。雪ん中酒場は、ホテル目の前のゲレンデに位置する雪で作られた酒場です。雪で作られた灯籠やライトアップされた酒瓶の明かりを眺めながら、酒処会津のお酒やおつまみを堪能できます。

冷酒か熱燗か、アレンジして楽しめるカップ酒メニューが登場

酒処会津にある個性的なカップ酒が揃います。そのまま飲んでも美味しいですが、冬ならではのアレンジをお楽しみただけます。

■キンキン桃のみぞれ酒
雪で冷やした半シャーベット状態のみぞれ酒に、冷凍した桃を入れ、キンキンの冷酒を楽しめます。冬の雪原の中、あえて冷酒を楽しむ贅沢な時間を過ごせます。

■ホッとヒモノのお燗酒
冬といえばアツアツの熱燗も日本酒の醍醐味です。通常の熱燗はもちろん、いりこやスルメなどの炙った干物をに入れた旨味たっぷりの熱燗も楽しめます。

雪室で熟成された「雪中貯蔵酒」を会津の味覚と楽しむ

雪ん中酒場では、カップ酒の他にも、室温約2度、湿度約90%に保たれた雪室のなかで熟成された「雪中貯蔵酒」を提供します。安定した雪室の中で熟成されたお酒は、程よく角がとれ、まろやかな味わいになります。会津老舗の味噌屋で作られた「味噌漬け」などと合わせて楽しめます。

雪ん中らしい席で地酒を堪能

雪ん中酒場には、シンボルである巨大なかまくら酒場が登場します。雪壁に囲まれた席は、雪で作られた灯篭や日本酒瓶のランタンの優しい明かりに包まれ、雪国ならではの体験です。また、今年は、ゴンドラ席が加わり、人数や雰囲気に合わせて席を選ぶことができます。

「雪ん中酒場」概要

期間: 2025年1月30日〜2月28日
*積雪状況に応じて期間が変更する場合があります。
時間: 19:00~21:00(ラストオーダー20:30)
料金: 日本酒1合 1,000円~

*宿泊者限定

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