ドリンク用のテイクアウトカップにそのまま入れたようなユニークな見た目でSNSでも話題となった人気メニュー「ToGoカップケーキ」シリーズから8月限定の「マンゴーとヨーグルトムースのケーキ」が登場。
しっかりと香ばしく焼き上げたダマンドを土台に、ふわりと泡だて作ったヨーグルトムース生地とマンゴー果肉が入ったジュレをも加えたデザートです。
トップには絶妙な水加減でコンポートしたマンゴー果肉の上にマンゴーソースを垂らし、レアチーズケーキのような食感のケーキに仕上がっています。

盛夏限定で「レモンのクリームソーダ」も登場。喉越しの良い自家製のレモンジュレに、ベリー系のシロップと柑橘系のシロップをそれぞれに使い炭酸水で割った爽やかなソーダ。濃厚なバニラビーンアイスが溶け出して、変化を楽しみながら飲むのもおすすめです。

定番で提供しているチーズケーキは、ベイクドチーズケーキから夏季仕様レアチーズケーキにモデルチェンジ。生乳100%のヨーグルトとナチュラルチーズで仕立てたクラシカルなチーズケーキです。甘さを抑えてチーズの風味を引き立たせました。自家製ブルーベリーソースを添えて、暑い夏でも爽やかさを感じられるデザートです。深煎りコーヒーとぜひご一緒に。

・ブルーベリーのレアチーズケーキ　740円（税込）
・レモンのクリームソーダ　720円（税込）
・レアチーズケーキ　660円（税込）
※全て店内飲食での税率10%表記。テイクアウトの場合は税率8%の計算となり金額が異なります。

BRICK LANE（ブリックレーン）

＞BRICK LANE Instagram