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提灯型パーテーションで会食を楽しむ 「星のや東京」
「星のや東京」では、2021年10月13日よりwithコロナ時代の会食「東京・提灯（ちょうちん）会食」の提供を開始します。安心して食事を楽しめるように、日本の慣習や文化に馴染み深い提灯に着目し、提灯型パーテーションを開発しました。
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“Light of Hope” ウェスティンホテル東京のスペシャルケーキコレクションで輝きに満ちたクリスマスを
2021.09.27
これからの未来が明るく輝きに満ちたものであるようにと願いを込め、「Light of Hope」をテーマにウェスティンホテル東京ではホリデーシーズンを祝福します。予約は2021年10月1日（金）から。
＜数量限定 スペシャルケーキコレクション＞ ※オンライン予約限定
ノアゼット ピスタチオ （限定10台） ￥16,000（税込）※新作
直径12cm×高さ12cm + デコレーション（約10ｃｍ） ※アルコール使用
ピスタチオとヘーゼルナッツ、チョコレートの濃厚なコンビネーションがひときわ際立つクリスマスケーキです。周りにたくさんのチョコレートのきのことローズマリー、側面には飾りチョコレートをあしらい、まるで森の中の切り株のようなデコレーションを施しました。チョコレートとナッツの芳醇な味わいと香りを楽しむ数量限定の特別なケーキです。
ノアゼット ピスタチオ
ベリーベリーベリー (限定10台) ￥14,000（税込）
直径12cm × 高さ12cm ※アルコール使用
ラズベリー、苺、ブルーベリー、カシスなどのベリーをふんだんにあしらい華やかに仕上げた高さ12センチのショートケーキです。スポンジとクレームシャンティ、そしてホワイトチョコレートのムースに苺やベリーを重ねました。側面はホワイトチョコレートで飾りつけた贅沢な一品です。
ベリーベリーベリー
フォレノアール （限定10台） ￥14,000（税込）
直径12cm×高さ12cm ※アルコール使用
グリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュをふんだんにしみ込ませたチョコレートスポンジケーキで交互に重ねた合計10層のフォレノワール。表面にチョコレートを吹きかけ、切り株のように仕上げました。それぞれの味わいが大人のハーモニーを奏でる、リキュールの香り高いスペシャルなケーキです。
フォレノアール
＜プティノエル コレクション＞
昨年に引き続き今年も、小さめのサイズに仕上げた6種類のブッシュドノエルスタイルのケーキをご用意いたします。おひとりやおふたりでのプライベートなシーンはもちろん、数種類を並べて華やかに演出することもできる新しいクリスマスケーキのスタイルをご提案するコレクションです。
左から：
グリオットチェリー入りチョコレートケーキ ￥3,200（税込）※新作
ラズベリーとピスタチオのチョコレートノエル ￥3,200（税込）※新作
ピスタチオと苺のダックワーズ ￥3,200（税込）
抹茶とチョコレートのノエル ￥3,200（税込）※新作
カシスとヘーゼルナッツのモンブラン ￥3,200（税込）※新作
ミルクチョコレートとビターチョコレート ブッシュドノエル ￥3,200（税込）
＜クリスマスケーキ コレクション＞
左から：
パリブレスト ￥5,800（税込）
ストロベリーショートケーキ ￥5,600（税込）
モンターニュ ネージュ ￥5,800（税込）
サンタショートケーキ ￥5,700（税込）
＜ミナルディーズ＞
クリスマス ミナルディーズ ¥13,000（税込）
14種類の小さなケーキを32個アソートした豪華なミナルディーズ。クリスマスのデコレーションで美しく装った小さくて繊細なケーキの数々に、皆の歓声が聞こえそうな特別感のあるアソートです。
＜オリジナルクグロフ＞
ウェスティンホテル東京のエグゼクティブペストリーシェフがオリジナルレシピで焼き上げるクリスマス伝統菓子「クグロフ」をご用意します。ペストリーシェフのこだわりが詰まった年に一度のクリスマスの焼き菓子です。
マーブルスパイスクグロフ ￥2,600（税込）
オーストリアのクリスマスに欠かせないクグロフ。クリスマスらしくシナモンやカルダモン、ジンジャーをきかせた生地に、チョコレートの生地を合わせてマーブルに仕上げました。甘いバターの風味にスパイスが香り豊かな焼き菓子です。
マーブルスパイスクグロフ
＜クリスマステイクアウトフード コレクション＞
シェフが心を込めてご用意するクリスマスを彩るお料理で、特別な聖夜を演出いたします。
クリスマス ディナーボックス ¥18,000（税込）※2名様分 ※配送を承ります
本格的なフレンチディナーをご自宅でもお楽しみいただけるディナーボックスをご用意します。フレンチレストラン「ビクターズ」がお届けする、パテドカンパーニュ（前菜）、蟹のビスク（スープ）、鴨の赤ワイン煮（メイン）の3コース。ご自宅で簡単に再現していただけますお好みのブレッドやケーキと一緒にお楽しみください。
ローストチキン & グレイビー、３種のマスタード（限定30個）￥9,000（税込）
ホテルメイドの本格的なローストチキンをお手軽に楽しんでいただきたいというシェフの思いから生まれたローストチキンとソースのセットです。ソースは定番のグレービーソースと３種類のマスタードを添えてご提供いたします。
| ご予約: | 2021年10月1日(金)～12月10日（金） ※最終日は18:00まで |
|---|---|
| 電話: | ウェスティンホテル東京オンラインショップ（03-5423-7627）10:00～18:00 |
| 店頭: | ペストリーブティック「ウェスティン デリ」（1Ｆ） 10:00～20:00 |
＞オンライン予約サイト（10/1オープン）
※数量限定スペシャルケーキコレクションはオンライン予約限定です
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うちなー滞在記vol.9「ぬちまーすの秘密を探る~海中道路とサトウキビ畑・後編~」
沖縄には多くの人を魅了する何かがあります。
美しい海、温暖な気候、独自の歴史や文化や風習、言葉、建物、三線の音色や音楽、食べ物、うちなーんちゅ（沖縄の人）の人柄、、といったひとつひとつにではなく、それらが混ざりあった「沖縄」という存在に人は惹かれるのでしょう。
しかし一方で、沖縄には「ない」ものもあります。私は東北出身ですが、うちなーんちゅに羨ましがられることもあります。
初めてそれを経験したのが「土手」でした。
理解できずにいると、「沖縄には大きな河川がない」と説明をしてくれました。その堤防としての土手がとても珍しく、憧れの風景だったそうです。
大きな山も雪景色も沖縄では見ることができません。凍えるような寒さも沖縄では体験できないでしょう。お米や食べ物も東北の方が美味しいと言って頂けることがあります。
故郷を離れて故郷を知りました。住む時間が長くなると、その土地の良さが分からなくなってしまうことってありますよね。
旅が好きな人は、いわば “自分が住んでいる場所のアイデンティティ” を求めて旅をしているのかも知れません。
さて今回は、いよいよ「ぬちまーすの秘密」に迫りたいと思います。ぬちまーす工場の近くの思いがけない絶景やパワースポットも併せてご紹介いたします。
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国内最大級アウトレットで台湾祭「台湾祭in千葉KISARAZU 2021」
台湾に訪れたことのない人も、何度も行っている人も、台湾へ行けない今、美食グルメを楽しんでいただけるイベント『台湾祭in 千葉 KISARAZU』が2021年10月23日(土)～11月7日(日)開催されます。カラフルなランタンで装飾された会場で、台湾各地の本格「夜市グルメ」の数々を台湾現地の空気を感じさせる飲食スペースでお楽しみください。
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「とろとろ食感」の「生わらびもち」が看板商品の和菓子店「とろり天使のわらびもち」は、関西を中心に東京や九州に出店している人気店です。この度、初のとなる富山店が2021年10月9日(土)にオープンしました。カップの底にわらびもちを入れたドリンクに、生クリームをトッピングした“映える”見た目と新食感が話題となっているドリンクです。
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白馬岩岳スノーフィールド 2021-2022ウィンターシーズン期間の販売を開始
株式会社岩岳リゾートは2021年10月1日より2021-2022ウィンターシーズンのシーズン券の販売を開始しました。ウィンターシーズンに向けて降雪機の増設やパウダーエリアの拡充、キッズゲレンデの新設など、ゲレンデの魅力を強化しています。また、ティーラテと焼き立てスコーンの専門店「CHAVATY HAKUBA（チャバティ白馬）」の冬季営業を開始します。
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連日完売「魔法の琥珀糖」が再出店 新宿マルイ 本館8Fで10月1日より
美しい鉱物のような見た目から「食べられる宝石」とも呼ばれています。硬そうな外見とは裏腹に「外側はシャリっと、中はプルプル」と、新食感に驚かれる方も多い和菓子の琥珀糖。2021年8月に期間限定ショップをオープンしましたが連日完売となった「魔法の琥珀糖」が新宿マルイ本館8Fで10月1日より再登場します。
