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カクテル発想の魅惑の梅パフェ「梅マスカットロワイヤル」「梅ガトーフロマージュ」を新発売!梅づくしアフタヌーンティーに新プラン

2024.10.02

梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザ チョーヤ ギンザバー) 」にて、梅酒カクテル専門バーだからこそ楽しめる〆のデザートを追求しカクテル発想でアレンジした「魅惑の梅パフェ 梅マスカットロワイヤル」「魅惑の梅パフェ 梅ガトーフロマージュ」を2024年9月27日 (金) から2025年1月15日 (水) まで期間限定で発売します。

梅マスカットロワイヤル

梅とイチゴのシロップ層にシャインマスカットとエディブルフラワーとミントを飾った梅ジュレ層を重ね、ガレットで蓋をしシャインマスカットとフローズン完熟梅をトッピングしました。仕上げにバーテンダーが梅酒のスパークリングワインを注ぐ事で華やかなロゼカラーで爽やかな口当たりのカクテルパフェに仕上がります。

梅ガトーフロマージュ

マティーニグラスに梅とブルーベリーやイチゴのジュレ層、完熟梅を使用したチーズケーキ層を重ね軽くブリュレ、上には口当たり爽やかなレモンシャーベットとフローズン完熟南高梅をトッピングしました。完熟梅のフルーティーで爽やかな酸味とクリーミーなチーズの味わいがマッチした濃厚タイプの梅パフェです。

「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コース

今回ご紹介したパフェ2種は梅酒カクテルやノンアルコール梅酒カクテルなど100種類以上のドリンクが2時間30分飲み放題付きのコースからデザートとしてお選びいただけます。

期間: 2024年9月27日 (金) ~ 2025年1月15日 (水)
価格: 平日 5,500円 (税込) ※チャージ料含む
土日祝日 6,000円 (税込) ※チャージ料含む

>ご予約はこちらから

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