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【山形县饭豊町】春季才可看到的神秘景观「白川湖的水没林」
山形县南部饭丰町的白川湖,是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天,大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖,降雪量很大。当湖水满了的时候,白柳树就像是从水里长出来的,蔚为奇观。
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将山田锦研磨酿造至50%,完全提出白米的香甜是这款日本酒的最大的特征。利用日本酒爱好者所关注的最新流行「熟成」制法,制作出香醇浓郁的珍品。截至目前都只有在店铺里提供,但最近因为受到新冠肺炎的影响,我们希望提供大家在家也能享有丰富的生活美味,因此开始在网路商店里提供销售服务。
在介绍东京都内的严选餐饮店『米其林导览东京』中,「日本料理 KANDA」自从2007年被刊登介绍之后,连续13年持续保持获得三星评价,是日本首屈一指的名店。
担任主厨的神田裕行先生曾在巴黎的日本料理店及都内的老牌料亭历经多年的磨练而达到今天的地位。神田先生最知名的是他使用严选的当季食材,配合各式各样的客人提供各种不同且最高级的料理。
「KANDA撰 纯米大吟酿酒」使用大量兵库县所栽种的酒米之王・山田锦,并将其研磨酿造至50%的纯米大吟酿,再经过1年的超低温熟成,将米的甜味发挥到最大等级。熟成制法是让新酒沉淀,慢慢引领出充满纤细的风味,因此近几年来在日本酒同好者之间广为流传可说是最新的趋势。
截至目前都只能在店里才能品尝到这款日本酒,但由於新冠肺炎的影响大家无法自由的到店内享用,我们也希望能够丰富各位的居家时间,因此展开了网路销售服务。口味当然不用怀疑,外包方面我们特别选用了德岛的手滤和纸「阿波和纸」来做为酒标、并用蓝色的独家手巾来包装等,处处追求日本的文化传统与精髓也是这款日本酒的特征。价格为15,000日圆(含税・运费)。
现在「日本料理 KANDA」也正在策划独自的企划案。等待完成后预计也会在网路商店提供销售,将最高级的美味传递到各个家庭里。
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山形县南部饭丰町的白川湖,是春季仅两个月才能看到的神秘景观。春天,大量的融雪从日本百座名山之一的饭丰山脉流入白川湖,降雪量很大。当湖水满了的时候,白柳树就像是从水里长出来的,蔚为奇观。
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大都会大都会酒店将於2024年1月15日(一)起在全日制餐厅“Cross Dine”、日本餐厅“花武藏”和四季彩茶寮“旬”这3家店铺举办“长崎博览会” 。
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拉面居酒屋「Ramen Izakaya Deniro」将於2023年12月7日(四)开始售卖与街头风格拉面店「无用的邻居」的合作商品。
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「星野集团青森屋」与当地铁路公司「青森铁道株式会社」合作,将於2024年1月20日至2月11日期间仅在周六和周日开放,同时欣赏青森的雪景。营运观光列车,可以享受美食和当地清酒。
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位於东京大手町的日式旅馆「虹夕诺亚东京」将於2024年1月5日至26日再次举办为期两天的住宿计画「新春歌舞伎住宿」。
对於生活在江户的人来说,观看歌舞伎是新年的乐趣之一,也是一种时尚的度过一天的方式。芝茶屋支持这种享受方式。除了安排剧场门票外,还提供剧情、茶、甜点、幕之内便当、清酒开胃菜等,全方位的服务让人们感到满意(*1)。在虹夕诺亚东京,提供享受当时芝白茶屋的热情款待的新年住宿。
*1:富泽庆秀・藤田洋监(2012)。《最新歌舞伎字典》。柏书房。
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2023年11月22日(三)至12月3日(日),新宿御苑将举办红叶彩灯活动。继今年春天的樱花活动之后,新宿御苑和NAKED决定今年秋天再次合作举办秋叶活动。东京的代表性庭园新宿御苑是城内少数观赏的秋叶的地方之一。200m长的梧桐树路、市内最佳赏枫叶胜地・红叶山、池塘倒影的中之池等,可以欣赏到新宿御苑的红叶与Naked的艺术和美食融为一体的世界。