【御漬物の丸越】和菓子が異色のコラボレーション 新感覚和菓子「まるどら」誕生

2023.09.14

お漬物専門店「丸越」と名古屋の老舗和菓子屋「松河屋老舗」がコラボレーションした新感覚の和菓子「まるどら」が登場です。

〜瓜(うり)の粕漬が⼊った餡〜「まるどら」

餡の中に⼊れたのは刻んだ⽠の粕漬。⽠は、あいちの伝統野菜でもある「かりもり」という⽠を使⽤しています。この⽠をじっくりと塩漬し、脱塩、下味漬、粕漬と⼯程を重ねて出来上がった 「⽠の粕漬」は芳醇な⾹りと深い味わい、カリッとした⾷感に仕上がっています。

■販売場所
・丸越の一部店舗
・金シャチ横丁にあるお土産専門店「えっさほいさ」
・丸越オンラインショップ
※オンラインショップ販売価格 1個税込378円/5個入2,052円/10個入4,050円)

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