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富士屋ホテル『ベーカリー&スイーツ ピコット』にて秋季限定商品が販売開始

2024.09.13

富士屋ホテルでは、リゾートホテルならではの季節感を大切にした商品を販売しております。ホテル内の『ベーカリー&スイーツ ピコット』にて秋季限定商品の販売を開始しました。

秋のモンブラン

ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、チョコムース、生クリーム、栗の渋皮煮クラッシュを重ね、コクを出すためにこしあんを加えたマロンクリームを絞りました。

パン オ マロン

マロンペーストに白あんと刻んだ栗の甘露煮を加えた餡を菓子パン生地で包み、栗の形に焼き上げた秋限定商品です。

ポルチーニとブラウンマッシュルームのキッシュ

ポルチーニとブラウンマッシュルーム、オニオン、ベーコン、松の実を使用。ポルチーニは乾燥と冷凍の2種を使用し、より食感と香りを高め、また、茸類を一晩つけおきした牛乳を食材と混ぜ合わせることで、さらにきのこの美味しさを感じられます。

『ベーカリ&スイーツ ピコット』概要

時間: 9:00 ~ 17:00
所在地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359
定休日: なし

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