東京都
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【京王プラザホテル】早春の風物詩「ホテルで楽しむひなまつり」開催
京王プラザホテルでは、2025年2月1日(土)から3月27日(木)まで、約5000個のつるし飾りなどを展示するイベント「ホテルで楽しむひなまつり~有田焼で食す節句料理と華やぎの雛調度~」を開催します。つるし飾りを中心にしたひなまつりのイベントは今回で24年目を迎えます。
圧倒的非日常を提供する「星のや」。「星のや軽井沢」のメインダイニング「日本料理 嘉助」では、2024年9月1日より「山の懐石」秋限定メニューの提供を開始します。「山の懐石」は、山川の素材を味わう休息のための料理です。秋限定メニューでは、松茸やシャインマスカットなど、秋の信州の恵みを日本料理と掛け合わせた仕立てで堪能できます。窓外に広がる鮮やかに色づき始めた紅葉を愛でながら、肩ひじ張らず、寛ぎながら楽しめる、そんな懐石料理です。
信州の秋の訪れを先取りした前菜です。信州サーモンと野沢菜は錦糸巻にし、キャビアやシャインマスカットと共に華やかに盛り付けました。黄身酢、白酢、白柑酢(白ワインとレモン)を合わせたオイルが、素材の旨味を引き立てます。
海に接していない長野県ならではの趣向を凝らした山と海の造りです。「海の造り」には日替わりで厳選した旬の魚を、「山の造り」には、長野県佐久市で名高い川魚の鯉を使用しています。鯉は、山国の冠婚葬祭に欠かせない魚としても古くから愛されてきました。
郷土料理の「鯉こく」としても知られていますが、「山の懐石」では新鮮な状態の鯉だからこそ、その本来の味わいを最大限に引き出すため、造りとして提供します。
客に酒をすすめたい時に出す料理として信州ならではの秋の味覚を堪能できる「からすみそば」を提供します。酒で蒸すことで、旨味が凝縮した松茸をそばに盛りつけたこの一品は、酢橘や大根おろしと共に爽やかに味わえます。
香ばしい胡桃を使用した「胡桃豆富」や、栗の自然な甘みを引き出した「栗酒蜜煮」の周りに星のや軽井沢の敷地内で育つ秋の草花をあしらいました。窓外に広がる秋の谷の集落の風景が心に浮かび、豊かな時間がゆっくりと流れます。
料金: | 1名21,780円(税・サービス料込、宿泊料別) |
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対象: | 星のや軽井沢宿泊者 |
予約: | 要予約 |
備考: | 仕入れ状況により、料理内容や食材が一部変更になる場合があります。 |
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イベント
文化
京王プラザホテルでは、2025年2月1日(土)から3月27日(木)まで、約5000個のつるし飾りなどを展示するイベント「ホテルで楽しむひなまつり~有田焼で食す節句料理と華やぎの雛調度~」を開催します。つるし飾りを中心にしたひなまつりのイベントは今回で24年目を迎えます。
神奈川県
食べ物
明治記念館洋菓子ブランド「菓乃実の杜」が小田急登戸駅に登場します。ピースケーキやデコレーションケーキ等クリスマスにピッタリなケーキから定番の人気スイーツなど、バラエティ豊かなコレクションをぜひご覧ください。
広島県
芸術
ユネスコ本部で創設された建築賞<ベルサイユ賞>の「世界で最も美しい美術館」7施設にノミネートされていた下瀬美術館が、12月2日にユネスコ本部での表彰式で最優秀賞のベルサイユ賞を受賞しました。
<ベルサイユ賞授賞式のオフィシャル映像>
ユネスコで創設された建築賞である<ベルサイユ賞(世界ベルサイユ賞機構)>の表彰式が12月2日にパリのユネスコ本部にて開かれ、10周年を迎える2024年に新たに設けられた「Museums」(美術館・博物館)のカテゴリーにおいて、下瀬美術館(広島県大竹市)が最優秀賞であるベルサイユ賞を受賞しました。
〇ベルサイユ賞ホームページhttps://www.prix-versailles.com/2024
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買い物
食べ物
12月はクリスマスを彩るパンが多数登場。笑顔がかわいいスノーマンは、カスタークリームとチョコクリームの2種類の味が楽しめるスイーツパンです。子供から大人まで楽しめる味わいで心温まる美味しさをお楽しみいただけます。
そして、昨年もご好評をいただいている人気商品「和のシュトーレン」が今年も登場します。柿、いちじく、こしあんなど和を感じさせる素材にこだわった、木村屋でしか味わえない特別なシュトーレンです。この機会にぜひ、木村屋のクリスマス限定パンをお試しください。
広島県
芸術
ひろしま美術館で開催中の「ジパング 平成を駆け抜けた現代アーティストたち」(開催期間:2024年11月2日〜12月22日)。草間彌生や村上隆、会田誠、奈良美智、塩田千春、加藤泉、山口晃、小松美羽、など日本現代アート界をリードする錚々たるアーティストの作品が集結した。来場者はすでに1万人を突破するなど、注目を集めている。
HYAKKEIはリーガロイヤルホテルで行われた現代アーティスト村上隆と本展示企画者である三潴末雄(みづますえお)氏との対談を取材、そして三潴氏の単独インタビューを敢行した。
そこで語られたのは、ジパング展にかける想い、日本のアート界のみならず日本人自身の価値を再発見する為の未来への提言であった。
大阪府
食べ物
イベント
2024年10月25日(金)から12月8日(日)の期間限定で、「miffy café tokyo」のポップアップショップが大阪・梅田で開催されます。