京都府

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【翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都】発酵の叡智を味わう 発酵がテーマの「和のアフタヌーンティー」を提供

2026.02.27

翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都では、日本が世界に誇る発酵文化を現代的に昇華させた「和のアフタヌーンティー ~発酵~」を、2026年3月1日(日)より1年間の期間限定で提供いたします。

日本の発酵文化と京都の美意識が出会う、唯一無二の体験

本アフタヌーンティーは、味噌、酒粕、塩麴、甘酒など、日本に古くから受け継がれてきた発酵食品が生み出す奥深い旨味と香りを、現代の感性で再解釈したオリジナルメニューです。四季折々の京都の食材と発酵の力が織りなす、ここでしか味わえない美食の世界をお届けします。

眼前に広がる芽吹きの嵐山を眺めながら、発酵が育む滋味と春の訪れを五感で感じる──。 「茶寮 八翠」ならではの、贅沢で心豊かな時間をご堪能ください。

「和のアフタヌーンティー ~発酵~」概要

期間: 2026年3月1日(日)~2027年2月28日(日)
料金: 6,500円(消費税・サービス料込、ドリンク付き)
営業時間: 11:00~17:00
(アフタヌーンティーは11:00~、12:30~、
14:00~、15:30~ の四部制)

茶寮 八翠

築100年を超える歴史的建造物 「八賞軒」の伝統を現代に継承する「茶寮 八翠」。歴史上の多くの貴人が愛した保津川と嵐山の景色を四季折々にテラスから望めます。

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多くの命を救い続けた、駆逐艦「雪風」の史実に基づく物語『雪風 YUKIKAZE』が戦後80年の節目となる2025年8月15日、全国公開される。公開に先立ちソニー・ピクチャーズ試写室でマスコミ先行試写会が行われた。

太平洋戦争中に実在した駆逐艦「雪風」。戦場で海に投げ出された多くの仲間の命を救い帰還させ、戦後まで生き抜き「幸運艦」と呼ばれた雪風と、激動の時代を懸命に生きる人々の姿を壮大なスケールで描く。

主演は「雪風」の艦長・寺澤一利を演じる竹野内豊。先任伍長・早瀬幸平を玉木宏が演じるほか、奥平大兼、田中麗奈、石丸幹二、益岡徹など実力派俳優が共演。そして戦艦大和と運命を共にした帝国海軍・第二艦隊司令長官、伊藤整一を中井貴一が圧倒的な存在感で演じ切る。

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