大阪府
食べ物
イベント
ミッフィーのアートを食と共に感じ、体感できるカフェ「miffy café tokyo」梅田POP UP開催
2024年10月25日(金)から12月8日(日)の期間限定で、「miffy café tokyo」のポップアップショップが大阪・梅田で開催されます。
長野県・軽井沢の滞在型リゾート「星のや軽井沢」にて、「松茸とシャンパーニュ朝食」を今年も開催します。2020年9月10日~10月10日の1ヶ月限定で、メインダイニング「日本料理 嘉助」のテラス席にて提供する、松茸とシャンパーニュの朝食プランです。朝から松茸尽くしの献立をシャンパーニュと共に提供します。
信州は国内生産量で常に上位を占める松茸の産地です(*1)。例年8月末から9月上旬に出荷が始まり、秋の訪れを知らせます。そこで、松茸を満喫することで信州の秋を感じてほしいという思いから、本プログラムを考案しました。
松茸の香りは「マツタケオール」や「桂皮酸メチル」という成分によるもので、食欲増進を促す作用があるといいます(*2)。食欲をそそる香りに包まれながら、朝からシャンパーニュと共に、松茸を存分に楽しむことができます。
*1:林野庁 特用林産物生産統計調査 平成30年特用林産基礎資料
*2:最新決定版 栄養がわかる 体によく効く食材事典(Gakken)
全6品の松茸尽くしの献立です。松茸の香りを最大限に引き立てる「松茸の炭火焼き」は、手で程よい大きさに裂いた松茸を炭火でじっくりと焼き上げることで、芳醇な香りが漂います。「松茸と鳥の朝がゆ」は、炭火で焼いた松茸を、鳥出汁で仕立てたお粥に加えて完成させます。食欲をそそる松茸の香りが加わることで、何杯でも食べられる一品です。その他、松茸と出汁が香る土瓶蒸しや小鍋仕立てなど、さまざまな方法で松茸を堪能できます。
<松茸とシャンパーニュ朝食 献立一例>
松茸の炭火焼き
松茸入り秋の和え物
松茸餡をかけた出汁巻き卵
松茸土瓶蒸し
松茸と牛肉の小鍋仕立て
松茸と鳥の朝がゆ
香の物
デザート
シャンパーニュ(2名で1本)
きのこの芳醇な香りとワインの熟成した香りは、最高の組み合わせとして、ソムリエの間で語られています。用意するのは、ソムリエがセレクトしたシャンパーニュ「アンリオ キュベ・アンシャンテルールHENRIOT CUVEE DES ENCHANTELEURS 2000」。シャンパーニュの大地を思わせる熟成香や複雑味が、松茸のふくよかで力強い香りと調和します。
棚田に面している日本料理 嘉助のテラス席は、都内より一足早く訪れる秋の気配が感じられる特別席です。一面の緑の中にほのかに色づく、楓や山桜の葉が目を楽しませます。爽やかな秋の空気の中、棚田を流れ落ちる水音を聞きながら、松茸とシャンパーニュの香りに包まれる休日の朝を満喫できます。
期間: | 2020年9月10日~10月10日(除外日あり) |
---|---|
料金: | 1名35,000円(税・サービス料別)*宿泊代別 |
場所: | 星のや軽井沢 メインダイニング「日本料理 嘉助」のテラス席 |
時間: | 9:00~12:00の間で約90分 |
定員: | 1日3組(2名限定) |
予約: | 公式サイトにて7日前24:00まで受付 |
対象: | 星のや軽井沢宿泊者限定 |
備考: | 予約受付開始は5月11日。仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合があります。 |
1 衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)
2 「3密」回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる「3密」の見える化サービス実施(一部)
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施
・客室でのチェックイン対応(星のや・界)
現代を休む日、谷の集落に滞在する。離れの客室は水辺を囲み、部屋のテラスからは季節のうつろいが感じられます。「軽井沢野鳥の森」に面した豊かな自然環境にて、休息の時間を満喫できる滞在型リゾートです。
【セサミストリートマーケット】ぬいぐるみリースやブーツ型のマグカップをはじめ、煌めきに満ちたクリスマスを楽しんでいるキャラクターたちの心躍る限定グッズ、カフェメニューが登場
2024.11.08
【ホテル雅叙園東京】京都花街の世界を体験する「京の雅~祇園甲部 芸の世界~」
2024.11.06
【星野リゾート トマム】ゴンドラでしか行けない標高1,088mの山で味わう「霧氷テラスアフタヌーンティー」
2024.11.04
大人気シリーズ「WHITE POOH」が冬支度をして今年も登場 ディズニーストアで11月1日(金)より順次発売
2024.11.01
【G-SHOCK】燦々と輝く日本刀をモチーフにした“MR-G”
2024.10.30
【釧路プリンスホテル】白銀の世界に舞う特別天然記念物「タンチョウ」との神秘的な出会いをプライベートガイドで
2024.10.28
大阪府
食べ物
イベント
2024年10月25日(金)から12月8日(日)の期間限定で、「miffy café tokyo」のポップアップショップが大阪・梅田で開催されます。
広島県
観光
文化
世界遺産の島 宮島・大聖院にて、9月9日(月)より2種類の秋限定の紙御朱印『菊と短冊』『紅葉とロウソク』の授与が始まりました。数量限定となりますのでなくなり次第終了となります。
京都府
飲食店
イベント
結婚式場「京都 アートグレイス ウエディングヒルズ」では、2024年9月の特定日に、十五夜のお月見をイメージしたスイーツとセイボリーを楽しむ『はんなりお月見アフタヌーンティー』を販売します。
東京都
伝統
イベント
日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京では、2024年7月5日(金)から9月23日(月・休)までの期間限定で「和のあかり×百段階段2024 ~妖美なおとぎばなし~」を開催しています。
長崎県
観光
食べ物
文化
界 雲仙では、2024年7月3日より「雲仙ひとり温泉満喫プラン」を販売しています。界 雲仙の館内の設えには、さまざまな人や文化が行き交う中で発展してきた日本と中国、オランダの要素が混ざり合った長崎文化を取り入れています。界 雲仙のある雲仙温泉は個性的で歴史のある共同浴場があり、温泉巡りや伝統工芸に触れることにおすすめのエリアです。ひとり旅で自由気ままに過ごす時間を提案します。
北海道
イベント
北国の温泉文化を継承する和風旅館「鹿の湯 花もみじ」では、渓谷と清流が織りなす美しい散策路を舞台とした、温泉街の風物詩『JOZANKEI NATURE LUMINARIE』(定山渓ネイチャールミナリエ)の開催に合わせて、期間限定のプランを販売します。