神奈川県
食べ物
【明治記念館】期間限定で小田急登戸駅にパティシエ自慢のスイーツショップを出店
明治記念館洋菓子ブランド「菓乃実の杜」が小田急登戸駅に登場します。ピースケーキやデコレーションケーキ等クリスマスにピッタリなケーキから定番の人気スイーツなど、バラエティ豊かなコレクションをぜひご覧ください。
キーワードで探す
【リゾナーレトマム】北海道の味覚を堪能 夏限定のディナーコースを提供
2023.05.11
2023年6月1日～8月31日の期間、メインダイニング「OTTO SETTE TOMAMU(オットセッテトマム)」にて、夏限定のディナーコースを提供します。
夏限定のディナーコースの紹介
小前菜「イクラと牡丹海老のコルノ（＊1）」
ディナーコースのはじまりを彩る小前菜には、イクラとサーモン、牡丹海老とマグロ使用した2種類のコルノを用意しました。
＊1 イタリア語で角という意味。生地を円錐形に巻き、中にクリームなどを詰めた料理。
冷前菜「泡で包んだ蟹とフィノッキオの爽やかな香り」
旬の蟹は身がぎっしりと詰まっているのが特徴です。柔らかくほぐした蟹の身と、甘みの強い蟹みそを甲羅に盛り付けました。
温前菜「アスパラガスのグラティナート」
夏が旬のアスパラガスを、ツブ貝と合わせ、ハーブバターでグツグツと焼き上げた一品です。
パスタ「雲丹とトマトのタヤリン」
エモンテ州を代表する手打ちパスタと甘みの強いフルーツトマトだけを厳選して使用したソース。滑らかな舌触りの雲丹をお楽しみください。
魚料理「香草に隠れた鮮魚のヴァポーレ（＊2）」
蒸して身をふっくらとさせた脂乗りのよい旬の白身魚に、バジルとトマトのリゾーニ（＊3）を添えて提供します。
＊2 イタリア語で蒸し料理という意味。
＊3 米型のパスタの一種。
メイン「仔羊肉の藁包み焼き」
柔らかく臭みのない仔羊肉をローストし、藁で包み焼きにした一品です。
プリモドルチェ「トマム牛乳のジェラート」
夏のトマム牛乳の強い甘みとさっぱりとした後味を生かしたジェラートと一緒に、イチゴのソースやドライフルーツ、アマレットやコーヒーリキュールなどを用意します。
ドルチェ「メロンのズッパ・イングレーゼ」
リキュールやシロップを染み込ませたスポンジの上に、カスタードの軽やかなムースや甘口ワインのジュレと、旬のメロンを合わせたドルチェです。
「OTTO SETTE TOMAMU」夏限定のディナーコース
| 期間: | 2023年6月1日～8月31日 |
|---|---|
| 料金: | 全8品 15,730円 |
| 備考: | 仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合があります。 |
あなたにオススメ
-
出来立てあつあつの「焼どら」 を提供 どら焼き専門店「門仲どらやき どら山」
-
【グランドニッコー東京 台場】「ハロウィンスイーツ＆パン」10月1日（木）より販売開始
-
【祇園のラーメン処 祇園麺処むらじ】 季節限定商品「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」を販売開始
-
スパークリング日本酒のパイオニア永井酒造と人気洋菓子店RUYSDAELによるバレンタイン限定コラボレーション商品第3弾が登場
-
日本の蒸留酒、焼酎の可能性を世界に開くプロジェクト「The SG Shochu KOME / IMO / MUGI」
-
予約一ヶ月半待ち！鹿児島の砂糖を食べられないパティシエが作る 低糖質スイーツに新作「アイス」が誕生決定＆ 期間限定 全国発送無料に 配送ドライバーに感謝を込めて
WEEKLY HYAKKEI
新着
新着
-
【明治記念館】期間限定で小田急登戸駅にパティシエ自慢のスイーツショップを出店
2024.12.25
-
”黒川温泉 湯あかり”、里山の幻想的な竹灯りライトアップ。今季は”湯あかり横丁”が期間限定でオープン
2024.12.23
-
西陣の飲食店が集まって合同で制作した、限定オリジナルジン「NISHI-GIN・(ニシジン)」 １１月２５日より販売開始
2024.12.20
-
日本香堂、2025年の干支「巳」デザインのお香セットと、香炉セットを限定発売
2024.12.18
-
京都宇治・源氏物語ミュージアム館内カフェ『雲上茶寮』に冬季限定パフェが登場
2024.12.16
-
おにぎりバーガー『鰻の蒲焼き〜ダブル玉子』、関西国際空港 OnigiriBurger1周年記念メニューとして新登場
2024.12.13
注目の記事
広島県
芸術
【世界で最も美しい美術館】下瀬美術館がユネスコ最優秀賞のベルサイユ賞を受賞！
ユネスコ本部で創設された建築賞＜ベルサイユ賞＞の「世界で最も美しい美術館」7施設にノミネートされていた下瀬美術館が、12月2日にユネスコ本部での表彰式で最優秀賞のベルサイユ賞を受賞しました。
<ベルサイユ賞授賞式のオフィシャル映像>
ユネスコで創設された建築賞である＜ベルサイユ賞（世界ベルサイユ賞機構）＞の表彰式が12月2日にパリのユネスコ本部にて開かれ、10周年を迎える2024年に新たに設けられた「Museums」（美術館・博物館）のカテゴリーにおいて、下瀬美術館（広島県大竹市）が最優秀賞であるベルサイユ賞を受賞しました。
〇ベルサイユ賞ホームページhttps://www.prix-versailles.com/2024
--
買い物
食べ物
【木村屋】クリスマス期間限定で「スノーマン」が登場 伝統の酒種生地と和の素材を使用した「和のシュトーレン」は今年も販売
12月はクリスマスを彩るパンが多数登場。笑顔がかわいいスノーマンは、カスタークリームとチョコクリームの2種類の味が楽しめるスイーツパンです。子供から大人まで楽しめる味わいで心温まる美味しさをお楽しみいただけます。
そして、昨年もご好評をいただいている人気商品「和のシュトーレン」が今年も登場します。柿、いちじく、こしあんなど和を感じさせる素材にこだわった、木村屋でしか味わえない特別なシュトーレンです。この機会にぜひ、木村屋のクリスマス限定パンをお試しください。
広島県
芸術
【ジパング 平成を駆け抜けた現代アーティストたち】村上隆 x 三潴末雄氏対談「芸術起業論を超えて」／三潴氏インタビュー「日本人による日本文化の価値の再発見を」
ひろしま美術館で開催中の「ジパング 平成を駆け抜けた現代アーティストたち」（開催期間：2024年11月2日〜12月22日）。草間彌生や村上隆、会田誠、奈良美智、塩田千春、加藤泉、山口晃、小松美羽、など日本現代アート界をリードする錚々たるアーティストの作品が集結した。来場者はすでに1万人を突破するなど、注目を集めている。
HYAKKEIはリーガロイヤルホテルで行われた現代アーティスト村上隆と本展示企画者である三潴末雄（みづますえお）氏との対談を取材、そして三潴氏の単独インタビューを敢行した。
そこで語られたのは、ジパング展にかける想い、日本のアート界のみならず日本人自身の価値を再発見する為の未来への提言であった。
大阪府
食べ物
イベント
ミッフィーのアートを食と共に感じ、体感できるカフェ「miffy café tokyo」梅田POP UP開催
2024年10月25日（金）から12月8日（日）の期間限定で、「miffy café tokyo」のポップアップショップが大阪・梅田で開催されます。
広島県
観光
文化
世界遺産の島 宮島・大聖院にて2種類の秋限定御朱印『菊と短冊』『紅葉とロウソク』の授与を開始しました
世界遺産の島 宮島・大聖院にて、9月9日（月）より2種類の秋限定の紙御朱印『菊と短冊』『紅葉とロウソク』の授与が始まりました。数量限定となりますのでなくなり次第終了となります。
