京都・伊藤久右衛門「宇治抹茶ショコラマカロン」

2022.01.11

高級茶で名高い京都宇治に店舗を構える伊藤久右衛門より『宇治抹茶ショコラマカロン』を2022年1月4日より予約受付いたします。

2022年最初の新作スイーツは、こだわりのガナッシュをサンドし、チョコレートをコーティングして仕上げた、ケーキのような「ショコラマカロン」です。
抹茶やいちごとの相性を考え、チョコレートはベルギー産と国産をブレンド。それぞれの味を引き立たせるため、抹茶にはホワイトチョコレートを、いちごにはビターチョコレートを合わせています。チョコレートのパリッとした食感に、サクッとほどけるマカロン生地、柔らかなガナッシュの口どけが絶妙な、2022年新作バレンタインギフトです。

“抹茶&抹茶”
抹茶のマカロン生地に濃厚な抹茶ガナッシュをサンドし、全体を抹茶チョコレートでコーティングした抹茶づくしの一品。

“抹茶&いちご”
ピンクが鮮やかないちごのマカロン生地にいちごを加えた抹茶ガナッシュをサンドし、ビターチョコレートで全体をコーティング。

宇治抹茶ショコラマカロン概要

予約開始: 2022年1月4日(火)~ ※オンラインショップにて受付
販売日時: オンラインショップは1月14日(金)より出荷開始、実店舗は1月24日(月)より順次販売開始
販売価格: 2個入 560円(税込)、8個入 2,484円(税込)
※オンラインショップは8個入2,999円(送料込・税込)にて販売
取扱い店舗: オンラインショップ・宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・平等院店・京都駅前店

>伊藤久右衛門公式オンラインショップ

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.

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