岐阜県

買い物

【秋田屋本店】ジャパン・フード・セレクション スイーツ初のグランプリを受賞パティシエ制作の新作スイーツ『珈琲モンブラン』

2022.10.06

近代養蜂発祥の地『岐阜』にある日本最古の養蜂問屋「秋田屋本店」より、特別なはちみつと珈琲を使った秋限定の新商品『珈琲モンブラン』を2022年9月29日(木)よりオンラインショップで発売しています。

『珈琲モンブラン』を作るパティシエは「雪解けはちみつのチーズケーキ」にて「第50回ジャパン・フード・セレクション」で、スイーツ初の最高位となる「グランプリ」を受賞したパティシエとなり、受賞以来初の新作となります。

新商品『珈琲モンブラン』

甘さの中にほろ苦いコーヒーの味わいをプラスしたちょっと大人なモンブラン。マロンクリームと生クリームの味馴染みを良くするために特別なはちみつ(クリアハニー)を加えるなど、モンブランを形どる5つの層には味のバランスを整える工夫が詰まっています。

<5つの層について>

マロンクリーム: 2種類のたて方をした生クリームを使用
生クリーム: はちみつを入れてマロンクリーム層との味馴染みを良くした
コーヒームース: ほろ苦ムースが甘さのメリハリを演出
タルト: しっとり食感の土台
クッキー: 土台にサクサク食感をプラス
内容量: 5個入
価格: 2,780円(税込) 送料別

>ご購入はこちらから
※急激な注文増加に伴い、現在予約1か月待ちの状態となるため、お届けは2022年11月3日(木)以降を予定しております。

ジャパン・フード・セレクションについて

ジャパン・フード・セレクションとは、一般社団法人日本フードアナリスト協会が2013年10月より開始した、本格的な食品・食材を評価・認証する制度。食の専門家フードアナリスト2万人が審査に関わり、味、商品の話題性、ネーミング、パッケージのデザイン、扱いやすさなど、100の審査項目を上級フードアナリストが厳密に審査を行い、賞を決定します。

新着

新着

注目の記事

広島県

芸術

【世界で最も美しい美術館】下瀬美術館がユネスコ最優秀賞のベルサイユ賞を受賞!

ユネスコ本部で創設された建築賞<ベルサイユ賞>の「世界で最も美しい美術館」7施設にノミネートされていた下瀬美術館が、12月2日にユネスコ本部での表彰式で最優秀賞のベルサイユ賞を受賞しました。

<ベルサイユ賞授賞式のオフィシャル映像>

ユネスコで創設された建築賞である<ベルサイユ賞(世界ベルサイユ賞機構)>の表彰式が12月2日にパリのユネスコ本部にて開かれ、10周年を迎える2024年に新たに設けられた「Museums」(美術館・博物館)のカテゴリーにおいて、下瀬美術館(広島県大竹市)が最優秀賞であるベルサイユ賞を受賞しました。

〇ベルサイユ賞ホームページ
https://www.prix-versailles.com/2024

--

買い物

食べ物

【木村屋】クリスマス期間限定で「スノーマン」が登場 伝統の酒種生地と和の素材を使用した「和のシュトーレン」は今年も販売

12月はクリスマスを彩るパンが多数登場。笑顔がかわいいスノーマンは、カスタークリームとチョコクリームの2種類の味が楽しめるスイーツパンです。子供から大人まで楽しめる味わいで心温まる美味しさをお楽しみいただけます。

そして、昨年もご好評をいただいている人気商品「和のシュトーレン」が今年も登場します。柿、いちじく、こしあんなど和を感じさせる素材にこだわった、木村屋でしか味わえない特別なシュトーレンです。この機会にぜひ、木村屋のクリスマス限定パンをお試しください。

広島県

芸術

【ジパング 平成を駆け抜けた現代アーティストたち】村上隆 x 三潴末雄氏対談「芸術起業論を超えて」/三潴氏インタビュー「日本人による日本文化の価値の再発見を」

ひろしま美術館で開催中の「ジパング 平成を駆け抜けた現代アーティストたち」(開催期間:2024年11月2日〜12月22日)。草間彌生や村上隆、会田誠、奈良美智、塩田千春、加藤泉、山口晃、小松美羽、など日本現代アート界をリードする錚々たるアーティストの作品が集結した。来場者はすでに1万人を突破するなど、注目を集めている。

HYAKKEIはリーガロイヤルホテルで行われた現代アーティスト村上隆と本展示企画者である三潴末雄(みづますえお)氏との対談を取材、そして三潴氏の単独インタビューを敢行した。

そこで語られたのは、ジパング展にかける想い、日本のアート界のみならず日本人自身の価値を再発見する為の未来への提言であった。

京都府

飲食店

イベント

【京都 アートグレイス ウエディングヒルズ】夜空に浮かぶ満月をイメージした「うさぎのお月見パフェ」付き『はんなりお月見アフタヌーンティー』

結婚式場「京都 アートグレイス ウエディングヒルズ」では、2024年9月の特定日に、十五夜のお月見をイメージしたスイーツとセイボリーを楽しむ『はんなりお月見アフタヌーンティー』を販売します。

ピックアップ

ピックアップ