【榮太樓總本鋪】真っ赤な完熟いちごを使用したいちご大福 1月8日(日)発売

2023.01.21

榮太樓總本鋪では、栃木県宇都宮市の「ハート&ベリー」にて独自の栽培方法で作られた真っ赤な完熟とちおとめ・とちあいかを、こだわりの餡と歯切れのいい餅で丸ごとひと粒包んだいちご大福が販売されています。

<いちご大福 とちおとめ>
ほどよい酸味と甘さのバランスが絶妙なとちおとめを、すっきりとした半小豆餡と合わせました。

期間: 2023年1月8日(日)~2月28日(火)
価格: 432円(税込)
店舗: 高島屋日本橋店・玉川高島屋S・C店・京王新宿店・アトレ恵比寿店(にほんばしえいたろう)

<いちご大福 とちあいか>
2021年に全国解禁されたばかりの新品種とちあいか。
まろやかな甘さとシャキッとした食感が特徴のいちごを、半小豆餡と合わせました。
職人が店頭実演でお作りします。

期間: 2023年1月8日(日)~3月31日(金)
価格: 476円(税込)
店舗: 日本橋本店・三越日本橋本店

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.

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