【イタリアングリル「メロディア」】新緑の季節にぴったりの抹茶ロリポップチョコレート

2023.04.21

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内のイタリアングリル「メロディア」では、エグゼクティブペストリーシェフ 長田 学による、スイーツのテイクアウト商品を販売します。

3種の抹茶ロリポップチョコレート

かのこ豆抹茶フィナンシェ
豆のほっくりした食感と抹茶の苦味がクセになるフィナンシェ。コーティングのホワイトチョコレートが苦味の中にほどよい甘さをプラスします。

ゆず抹茶フィナンシェ
あっさりしたあと味の抹茶にゆずピールの苦味と酸味がアクセントに。生地にもゆずを忍ばせた大人味のフィナンシェ。

新茶&マカデミアナッツフィナンシェ
新茶と焼いたマカデミアナッツを刻んで生地に混ぜ込みました。マカデミアナッツのナッティな香りと爽やかな新茶に抹茶チョコレートをまとわせて。

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