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【界 霧島】新茶の季節に霧島茶の旨み・香り・技を余すことなく堪能する「霧島茶三昧滞在」2024年5月1日より

2024.02.03

2024年5月1日から6月20日までの期間「界 霧島」では、滞在の初めには8種類の霧島茶を淹れ、さらに同じ薩摩の地で醸造された本格焼酎のペアリングを嗜む「霧島茶三昧滞在」を開催します。

抽出温度と時間にこだわった8種の霧島茶×4人の杜氏が選んだ焼酎のペアリング×おつまみ

8種の霧島茶と、霧島市内の4社の焼酎蔵が製造する本格焼酎を組み合わせ、さまざまな飲み方を提案します。

ペアリングに使う霧島茶は、霧島市のガストロノミーブランド「ゲンセン霧島」に認定された「ゲンセン霧島茶」を使用しており、霧島茶の持つ本来の旨みを引き出すため、温度と時間にこだわって抽出します。

※霧島ガストロノミー…食を大切にする文化「美味しい霧島」を世界に発信しています。

霧島茶の新茶で味わう、朝のお茶漬け御膳<NEW>

新茶と鮮魚で味わうお茶漬けです。使用するお茶は「ゲンセン霧島茶」の中から一つを選び、お好みの味わいで楽しむことができます。

霧島連山に囲まれた絶景の茶畑で新茶摘みと釜炒り体験

霧島連山の山麓に位置するお茶農家「ヘンタ製茶」で、一面に広がる茶畑と霧島連山を眺めながら新茶摘みを行います。

摘んだばかりの新茶を釜で炒り、出来上がった釜炒り茶はお土産として持ち帰ることができます。

「霧島茶三昧滞在」概要

期間: 2024年5月1日~6月20日
料金: 81,000円~(2名1室利用時 1名あたり、税・サービス料込)
含まれるもの: 霧島茶と焼酎のペアリング8セット、ペアリング用おつまみ、朝のお茶漬け御膳、新茶摘み・釜炒り茶作り体験、夕食、特別室宿泊

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.

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