大三萬年堂HANAREの「福来る!手作り最中」

2022.01.02

いちご界のプリンセス”やよい姫”を使った新年にふさわしい迎春スイーツが登場です。
HANARE冬メニューの新作は、兵庫県たつの市にある360年続く老舗和菓子屋、<大三萬年堂本店>の餡子の美味しさを味わってほしいという思いから生まれた「福来る!手作り最中」。希少な黒本わらび粉を使用した本わらび餅、優しい甘さの豆乳ホイップなど、お好みに合わせてカスタマイズ可能です。

福来る!手作り最中

最中は2022年の干支である「寅」「梅」「達磨」と縁起の良いものばかり。1年の始まりにふさわしい開運スイーツをぜひ大三萬年堂HANAREでご賞味ください。

販売期間: 2022/1/5 (水)12:00より販売開始 ※御茶ノ水店限定
販売価格: 1,100円(税込)
販売場所: 大三萬年堂HANARE 御茶ノ水店]
東京都千代田区神田淡路町2−105ワテラスモール 1階

やよい姫の苺大福~ショートケーキ仕立て~

いちご界のプリンセスと名高い“やよい姫”を使用した「やよい姫の苺大福~ショートケーキ仕立て~」。
茨城県で大切に育てられた“やよい姫”を使用し、注文を受けてから厨房でひとつひとつ手作りします。

苺はビタミンCが豊富で風邪予防や美肌効果も期待できる、女性に嬉しい旬のフルーツ。苺の甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。使用している餡子は兵庫県<大三萬年堂本店>で手作りされた黒餡。餡子としっとりしたカステラ、優しい甘さの豆乳ホイップ、ふんわり柔らかな求肥が重なり、幸福感に包まれる味わいです。

販売期間: 2022/1/5(水)12:00より販売開始 ※御茶ノ水店限定
販売価格: 660円(税込)
販売場所: [大三萬年堂HANARE 御茶ノ水店]
東京都千代田区神田淡路町2−105
ワテラスモール 1階

やよい姫と濃厚ショコラの大三ぱふぇ

冬の季節にぴったりな苺と濃厚ショコラの和ぱふぇ。主役はまるごと1粒使用した“やよい姫”の大粒いちご。黒糖ゼリーと濃厚なチョコレートアイスに、秘伝の餡子もトッピング。
ふんわりとしたカステラやかりっとした食感楽しい酒粕かりんとうも加え、冬に食べたい濃厚な和ぱふぇに仕上がりました。生クリームは使用せず、豆乳ホイップを使用することで濃厚ながら重すぎない味わいです。

販売期間: 2022/1/5(水)12:00より販売 ※御茶ノ水店舗限定
販売価格: 1,430円(税込)
販売場所: [大三萬年堂HANARE 御茶ノ水店]
東京都千代田区神田淡路町2−105ワテラスモール 1階

焼きたて 寅最中

<大三萬年堂 本店>の餡子の美味しさをダイレクトに味わえる「焼き立て 寅最中」。
2022年の干支、「寅」をかたどった最中に本店から送られる“秘伝の餡子”をたっぷりと詰めました。数々のフードジャーナリストやパティシエも認める本店秘伝の餡子をぜひこの機会にお楽しみください。

注文を受けてから最中の皮を焼き上げるため、表面はぱりっとした食感をお楽しみ頂けます。

販売期間: 2021/12/17 (金)より販売 ※渋谷東急フードショー テイクアウト限定
販売価格: 270円 (税込) 
販売場所: [大三萬年堂HANARE渋谷東急フードショー店]
東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ渋谷東急フードショー 1階

<毎月13日限定、数量限定>雪いちご大福

毎月13日限定、数量限定、で販売する<大三萬年堂>13代目が手作り和菓子。
農家から直送した大粒の苺を、本店自家製のなめらかな白餡と、雪のようなふわふわの生地で優しく包み込みました。ひとつひとつ丁寧に手作りしたHANAREならではの「いちご大福」をお楽しみください。

販売期間: 2022/1/13 (水)のみ数量限定販売 【1月13日限定】
販売価格: 350円 (税込) 
販売場所: [大三萬年堂HANARE渋谷東急フードショー店]東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ渋谷東急フードショー 1階

あずきとかかお〜苺〜

日経スペシャル“ガイアの夜明け”でも密着された、<あんこ×チョコレート>のマリアージュを楽しめる新感覚和スイーツ「あずきとかかお」。定番の柚子や珈琲にも負けないほど大人気だった苺フレーバーがこの度お客様のお声を受けて季節限定で再発売することとなりました。

販売期間: 2021/1 下旬 より販売予定
販売価格: 2808円 (税込)
販売場所: [大三萬年堂HANARE]東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール1F
[大三萬年堂HANARE渋谷東急フードショー店]東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ渋谷東急フードショー 1階

>オンラインショップの取扱もございます

大三萬年堂
家業が江戸時代中期から続く老舗の和菓子屋で、幼少期より和菓子や和文化と深い接点を持つ。伝統と新しさを兼ね備えた和洋折衷のスイーツ「和スイーツ」を通じて和菓子や着物、茶道などの和文化の素晴らしさを多くの方々へ伝えている。 「Hanako」や「美人百花」など各媒体での執筆、コメンテーターとしても活躍。 テレビ東京「ガイアの夜明け」など多数のメディアにも出演。

>大三萬年堂公式サイト

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