【ANCHOR HOTEL FUKUYAMA】江戸時代から続く伝統のそうめんが主役の8月限定朝食メニューを販売

2024.08.05

梅雨明けと同時に猛暑の気配が漂っている今年の夏。アンカーホテル福山では8月限定の朝食メニュー【3種の自家製つゆと福山産野菜で食べる「かも川手延べそうめん」】を提供します。

伝統の「かも川手延べ素麺」

使用するそうめんは、福山市民にとっては大変馴染みのある岡山県浅口市鴨方町特産の「かも川手延べ素麺」。手延べ麺特有のコシとツルッとした喉ごしは、食欲が落ちやすい夏の朝食にぴったりです。

また、工夫を凝らした3種類の自家製の麺つゆ(出汁からひいた和風つゆ、地元産野菜使用のラタトゥイユつゆ、自家製ラー油がピリッと効く豆乳坦々つゆ)と味の変化を楽しむ薬味をお付けしています。

食後のデザートには自家製の梅ジャムを使用した2層仕立てのパンナコッタをご用意。爽やかな梅の風味と優しい甘さが口の中いっぱいに広がります。

【3種の自家製つゆと福山産野菜で食べる「かも川手延べそうめん」】概要

期間: 2024年8月1日〜8月31日まで毎日6:30〜14:00
販売場所: ANCHOR HOTEL FUKUYAMA 1階バー
価格: 1,400円(税込) ※ご宿泊のお客様は無料
提供数: 1日10食限定

>ANCHOR HOTEL FUKUYAMA公式サイト

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