大学いモンブラン ¥880
なめらかなさつまいもクリームの上に、濃厚な大学いもの蜜をかけたホクホクのさつまいもと、香ばしい深煎り黒ごまをトッピング。クリームの中には隠し味に黒蜜くるみを入れ、大学いもならではのあまじょっぱさが味わえます。
あんバターカスタード ¥680
つぶあんをサンドした上に、生クリームと国産バターをトッピング。Wバター製法のパイ生地・バターカスタード・ダイスバターからもバターが味わえ、バターをたっぷり使用したリッチなバターパイです。
鎌倉だんご ¥780
パイでサンドしたバターカスタードとつぶあん、トッピングされただんごが絶妙にマッチします。パイのホロっサクっ食感とだんごのモチモチ食感が楽しいバターパイで、お月見のお供にもピッタリです。
抹茶あずき ¥680
バターカスタードの上につぶあんをトッピングし、さらにその上に抹茶クリームと抹茶パウダーをふりかけました。自然な甘みのあずきと、爽やかな抹茶の風味が広がるバターパイです。
BUTTER HOLIC(バターホリック)
BUTTER HOLIC(バターホリック)は、「W バター製法」 だからこその「食感」 、手焼きならではの引き立つバターの「香り」 で、“食感”も“香り”も楽しめる日本初のクラフトバターパイ専門店として2022年6月・鎌倉に第1号店をオープンしました。
所在地: |
神奈川県鎌倉市小町2-8-16
鶴ヶ岡会館第2ビル 1階 |
営業時間: |
10:00~18:00 |
定休日: |
なし |
>BUTTER HOLIC公式サイト