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高級伊奈利寿司専門店『福寿家』から「まるごと栗と秋鮭のいなり寿司」が登場

2022.11.03

浅草に店舗を構える高級伊奈利寿司専門店『福寿家』では、10月29日(土)より秋の味覚を包んだ「福寿家のまるごと栗と秋鮭伊奈利」を発売しています。

まるごと栗の甘露煮とふっくら焼き上げた秋鮭を使用した新作いなり寿司

栗の甘露煮をまるごと使用した「まるごと栗伊奈利」は、蒸しあげた栗を黒ごまを混ぜた酢飯とともに、煮汁の浸みこんだジューシーなお揚げで表包みに包みました。秋鮭のほぐし身を使用した「秋鮭伊奈利」は、店舗で切り身からふっくらと塩焼きにし、1つ1つ丁寧に手作業でほぐし身にした秋鮭を白ごまを混ぜた酢飯とともに裏包みに包みました。甘い「まるごと栗伊奈利」と塩味の効いた「秋鮭伊奈利」を交互に食べていただくのがオススメです。

価格: 1セット6個入り 1,180円(税込)
販売店舗: 浅草本店(催事出店店舗での販売もあり)
期間: 2022年4年10月29日(土)~11月27日(日)(食材の在庫状況により早期終売有り)

※平日は事前予約販売、土日祝は数量限定販売となります。
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福寿家の伊奈利寿司 1セット6個入り 980円
福寿家の伊奈利ロール 1セット6個入り 980円

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.

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