和と和と洋が重なる、新しい秋のおいしさ。弁才天から、栗と芋を楽しむ秋限定大福4品が登場

2026.08.26

フルーツ大福を中心とした和菓子を展開する「弁才天」より、秋限定商品として、栗と芋を主役にした4つの新商品を2026年8月17日(月)に発売します。長く愛されてきた秋の王道素材「栗」と「芋」。だからこそ、弁才天は“定番の食べ方”を飛び越えた新しい楽しみ方をご提案します。

和栗×クリームチーズ。まるでチーズケーキのような和菓子「クリームチーズ -和栗-」

税込580円

和栗100%のペーストに、粗く刻んだ渋皮栗甘露煮を加え、弁才天自慢の白餡と合わせました。そこに重ねたのが、爽やかな酸味とクリーミーなコクを楽しめるクリームチーズ。
栗餡のまろやかな甘さをクリームチーズが引き締め、和菓子でありながら、どこかチーズケーキを思わせる洋風な味わいに仕上げています。
なめらかな餡の中に感じる栗の食感もアクセント。日本茶だけでなく、コーヒーや紅茶とも合わせたくなる“和洋の境界線”を楽しむ一品です。

さつまいも×有塩バター。懐かしくて新しい、秋の大福「とら豆芋大福」

税込520円

ほくほくとした食感と素朴な甘みが特徴の高系さつまいもをペーストにし、弁才天の白餡と合わせました。さらに有塩バターを加えることで、さつまいもの甘みを引き立てながら、濃厚でリッチな余韻をプラス。

食感のアクセントとなる「とら豆」は、京都で100年以上続く老舗の「京かのこまめ」を使用。さつまいも、豆、白餡という昔ながらの和の素材に、バターという洋のエッセンス。ほっとするような懐かしさの中に、新しいおいしさを忍ばせた、新しい秋の大福です。

モンブラン×求肥「わっぱもちモンブラン」

税込880円

秋スイーツの代表格、モンブランを弁才天らしく再構築しました。冷やしてもやわらかさを保つ求肥にビスキュイを合わせ、生クリームを加えた和栗ペーストを贅沢に重ねています。さらにホワイトチョコレートと自家製ラムレーズンをアクセントに。

和栗の豊かな風味、生クリームのコク、ラムレーズンの芳醇な香り、求肥ならではのやわらかな食感です。

栗好きのための、潔い一粒「丸ごと栗大福」

税込680円

渋皮栗を丸ごと一粒、贅沢に包み込みました。国産栗ペーストと弁才天自慢の白餡を合わせた、なめらかな栗餡。その中心には存在感のある渋皮栗を忍ばせ、最後にやわらかな求肥で包みました。

クリームやバターなどを掛け合わせたほかの3品とは対照的に、こちらは栗そのもののおいしさをまっすぐに味わう一品。

ひと口ごとに栗の風味と食感が広がる、栗好きのための大福です。

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太平洋戦争中に実在した駆逐艦「雪風」。戦場で海に投げ出された多くの仲間の命を救い帰還させ、戦後まで生き抜き「幸運艦」と呼ばれた雪風と、激動の時代を懸命に生きる人々の姿を壮大なスケールで描く。

主演は「雪風」の艦長・寺澤一利を演じる竹野内豊。先任伍長・早瀬幸平を玉木宏が演じるほか、奥平大兼、田中麗奈、石丸幹二、益岡徹など実力派俳優が共演。そして戦艦大和と運命を共にした帝国海軍・第二艦隊司令長官、伊藤整一を中井貴一が圧倒的な存在感で演じ切る。

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